8
9
Voorwoord Met trots presenteer ik jullie het eerste Market Food Group duurzaamheidsrapport. Dit is het eerste jaar dat we onze resultaten en plannen op het gebied van duurzaamheid delen. Hierin willen we transparant zijn over onze vooruitgang en over de uitdagingen. We schenken al langere tijd aandacht aan ESG (Environmental, Social, Governance) thema’s. Daarbij ging de aandacht uit naar veilige en gezonde werkplekken, energiereductie, het aanpakken van voedselverspilling en focus op milieuvriendelijke verpakkingen. Maar afgelopen jaar was voor mij een keerpunt. In 2023 ben ik uitgenodigd door ING Bank voor een inspiratietour naar Italië waar verschillende bedrijven hun duurzaamheidsaanpak hebben gedeeld. Dit is voor mij de inspiratie geweest om te versnellen en duurzaamheid niet alleen projectmatig op te pakken maar te verankeren in onze organisatie en strategie. De bakkerijsector is continue in beweging. Deze dynamiek wordt versterkt doordat consumenten tegenwoordig kritischer kijken naar
wat zij eten: Hoe gezond is mijn voeding en waar komt het vandaan? Daarbij is de urgentie en noodzaak om klimaatdoelen te realiseren nu belangrijker dan ooit. Wij als Market Food Group voelen een sterke verantwoordelijkheid om onze impact op milieu te minimaliseren en tegelijkertijd een positieve invloed te hebben op de samenleving. Bovendien ben ik ervan overtuigd dat onze proactieve benadering van verduurzaming ons toekomstbestendig maakt als bedrijf. We benaderen duurzaamheid als een onderdeel van ons succes door in te zetten op innovatie en efficiëntieverbeteringen. Wij zijn vastberaden om deze verantwoordelijkheid met beide handen aan te grijpen en vervolgstappen te zetten die zowel ons bedrijf als onze planeet en de samenleving ten goede komen. Het is een continu proces van leren, aanpassen en verbeteren. En we nemen jullie graag mee in dat proces. Samen maken wij ons brood (h)eerlijk!
Sjacco Nel directeur Market Food Group
Made with FlippingBook - Online magazine maker