A groalimentaire
sionnement régulier et normal du marché national en produits ali- mentaires dans toutes les régions du Maroc et dans des conditions sanitaires optimales, conformé- ment aux Hautes instructions Royales. Le rôle du secteur dans la sécurité alimentaire, mais aussi industrielle, se révèle également à travers la grande dynamique qu’il connait au niveau de l’intégration entre l’amont productif et l’aval de transformation. Dans plusieurs filières agroalimentaires, les projets innovants, financés par des capi- taux marocains et contribuant à la valorisation et à la diversification du produit fabriqué localement, connaissent un véritable boom ! Et cette dynamique est génératrice de richesses au niveau régional et d’emplois stables et contribue amplement à l’équilibrage de la balance commerciale. En chiffres, ce secteur contribue à hauteur de 26% au PIB industriel, regroupe plus de 2.000 entreprises, soit 27% de l’ensemble des uni- tés industrielles et emploie près de 160.000 personnes, c’est-à-dire environ 20% de l’effectif indus- triel global. Pour ce qui est de son chiffre d’affaires, il se situe à près de 158 milliards de DH (MMDH) et ses exportations, elles, ont atteint 36,4 MMDH en 2021. C’est un secteur dynamique qui a énormément évolué sur les dix dernières années des principales grandeurs macroéconomiques et poursuit, aujourd’hui, son chemin de développement vers des pers- pectives très prometteuses. F. N. H. : Selon vous, quels sont les principaux atouts et enjeux de cette branche indus- trielle ? R. M. : Je rebondis sur ce que je viens de dire : le secteur s’ouvre sur de nouvelles perspectives parce que, d’une part, sa résilience en temps de crise lui a donné plus de force, et d’autre part, les muta- tions que connait l’industrie maro- caine face aux enjeux mondiaux lui offrent l’opportunité d’exploiter son énorme potentiel, de décou- vrir de nouvelles niches, d’en créer d’autres, pourquoi pas, et de boos- ter sa créativité et son innovation.
Entretien «Le secteur contribue à hauteur de 26% au PIB industriel» L’agroalimentaire regroupe plus de 2.000 entreprises, soit 27% de l’ensemble des unités industrielles, et emploie près de 160.000 personnes, c’est-à-dire environ 20% de l’effectif industriel global. La filière est dotée d’une infrastructure d’accueil de qualité, notamment avec la création d’agropoles dans les principales régions à vocation agricole et d’une logistique de plus en plus performante. Un état des lieux des plus positifs laisse présager un très bel avenir pour le secteur. Entretien avec Ryad Mezzour, ministre de l’Industrie et du Commerce.
Finances News Hebdo : Aujourd’hui, quel est le poids de l’industrie agroalimentaire dans le tissu industriel du Maroc et au niveau des exportations nationales ? Ryad Mezzour : Historique et straté- gique, je peux vous assurer qu’il pèse lourd, très lourd ! Le secteur de l’industrie agroalimentaire revêt une importance de premier ordre dans le tissu industriel national. C’est un maillon fort du développe- ment socioéconomique du Maroc
depuis des décennies et son rôle vital dans la préservation de la sécurité et de la souveraineté ali- mentaires du Royaume a bien été attesté pendant la crise sanitaire. En réponse à la riposte nationale à la Covid-19, les opérateurs du secteur se sont mobilisés pour faire face aux bouleversements de la demande et des chaînes d’appro- visionnement et de distribution. Ils ont réussi à assurer un approvi-
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FINANCES NEWS HEBDO / HORS-SÉRIE N°43 12
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