ALIMENTATION
LES VINS LE CALVADOS
EMPLOYÉS PRIX SE TERMINENT LE OCT. 1 ER *
FRANÇOIS LEMIEUX COLLABORATION SPÉCIALE
«VOUS PAYEZ CE QUE NOUS PAYONS. AUSSI FACILE QUE ÇA» JACQUELINEM. PRODUCTIONDEVÉHICULES - USINED’ASSEMBLAGE FORD, OAKVILLE
Cet été, j’ai eu la chance d’aller visiter le pays de mes ancêtres et plus précisément, la Normandie. Lorsqu’on pense à cette région, on visionne immédiatement la bonne gastronomie et les nombreux produits issus de la pomme, dont le calvados. Nous sommes allés visiter la nouvelle exposition appelée Calvados expérience, près de la ville de Pont-l’Évêque. Eh oui ! Le fameux fromage. Cette exposition, qui est sensorielle, utilise non seulement des vidéos et des témoignages pour nous expliquer comment est fabriqué le calva- dos, mais aussi des odeurs. C’est à voir ! Le calvados est un spiritueux fabriqué depuis l’an 1600. On utilise plus de 150 variétés de petites pommes acides. Ces pommes sont cueillies entre les mois d’oc- tobre et novembre. Par la suite, elles sont broyées et pressées pour obtenir unmoût (jus). Le producteur laissera fermenter le moût pour une période de six semaines, ce qui aboutira en un jus tirant entre 5 et 6%d’alcool. En passant, il faut 1000 kg de pommes pour produire une seule bouteille de calvados. La troisième étape est la distillation. Dépendamment de l’une des trois régions où l’on produit ce liquide de couleur or, il faudra soit une ou deux distillations. C’est le cas pour les calvados du Pays d’Auge, une région d’appellation contrôlée. Après avoir fait bouillir le jus dans un alambic, on aura les « petites eaux » tirant entre 28 et 30 % d’alcool. La 2 e chauffe ne devra pas dépasser 72 % d’alcool. Le produit limpide obtenu pourra vieillir dans des fûts de chêne français pour une période de 20 à 25 ans. Une autre région, celle du Domfrontais, oblige les producteurs à ne faire qu’une seule distillation et à mélanger leur cal- vados avec unminimumde 30%de poire ou distillation de poire. En terminant, j’utilise le calvados pour faire mes sauces qui accompagnent les viandes blanches (porc et volaille) ou encore pour les desserts, mais il peut être aussi très réconfortant dans un verre ballon comme digestif lors des soirées d’hiver ou à côté d’un feu de camp. Bonne dégustation !
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Les véhicules illustrés peuvent être dotés d’équipements offerts en option. Les concessionnaires peuvent vendre ou louer à prix moindre. Ces offres s’adressent à des particuliers admissibles uniquement, sur approbation du crédit par Crédit Ford. Pour obtenir tous les détails, consultez votre concessionnaire Ford, ou appelez le Centre des relations avec la clientèle Ford au 1 800 565-3673. Pour les commandes à l’usine, un client admissible peut se prévaloir des primes/offres promotionnelles de Ford en vigueur soit au moment de la commande à l’usine, soit au moment de la livraison, mais non des deux. Les offres des détaillants ne peuvent être combinées à l’assistance-compétitivité des prix, à la réduction de prix aux gouvernements, aux primes pour la location quotidienne, au programme d’encouragement aux modifications commerciales ou au programme de primes aux parcs commerciaux. * L’offre Prix employés (le « Prix employés ») est en vigueur du 4 juillet au 1 er octobre 2018 (la « période du programme ») et s’applique à l’achat ou à la location de la plupart des véhicules Ford 2018 et 2019 neufs (à l’exception des modèles suivants : modèle châssis-cabine, fourgon tronqué, F-150 Raptor, F-650, F-750, Mustang Shelby ® GT 350/350R, Ford GT, Focus RS et Expedition). Le Prix employés s’applique au programme « A » habituellement offert aux employés de Ford Canada, mais exclut le boni négocié avec les TCA. Le véhicule neuf doit être commandé à l’usine ou livré chez votre détaillant Ford participant durant la période du programme. Cette offre peut être combinée à la plupart des autres offres de Ford Canada faites aux consommateurs et qui sont en vigueur au moment soit de la commande à l’usine, soit de la livraison, mais non des deux. Le Prix employés ne s’applique pas aux véhicules ayant droit à l’assistance-compétitivité des prix, à la réduction de prix aux gouvernements, au programme de primes pour parcs commerciaux, aux primes pour la location quotidienne, ni aux programmes de fidélité Plans A/X/Z/D/F. ^ Cette offre est en vigueur du 1 er septembre au 1 er octobre 2018, obtenez des rajustements de prix totaux de 15 506 $ à l’achat ou à la location d’un F-150 Limited avec revêtement de plateau pulvérisé, doublures de passages de roues, blindages et tapis toutes saisons en caoutchouc. Les rajustements de prix totaux sont une combinaison du rabais Prix employés de 9 884 $ à 10 006 $ et de l’allocation de livraison de 5 500 $. Consultez votre détaillants pour tous les détails. Le Prix employés ne s’applique pas aux véhicules ayant droit à l’assistance-compétitivité des prix, à la réduction de prix aux gouvernements, au programme de primes pour parcs commerciaux, aux primes pour la location quotidienne, ni aux programmes de fidélité Plans A/X/Z/D/F. † Cette offre est en vigueur du 1 er septembre au 1 er octobre 2018 uniquement et s’adresse aux résidents canadiens. Recevez 750 $ en boni applicables à l’achat ou à la location des véhicules Ford 2018/2019 neufs (à l’exception des modèles suivants : [Focus et C-MAX] 2018, [Fiesta, F-150 à cabine double équipé du moteur diesel, modèle châssis-cabine, fourgon tronqué, F-150 Raptor, F-650, F-750, Mustang Shelby ® GT 350/350R, Ford GT] 2018/2019) (chacun étant un « véhicule admissible »). Une seule offre est applicable à l’achat ou à la location d’un (1) véhicule admissible. Les taxes s’appliquent avant la déduction du montant de l’offre. © 2018 Sirius Canada Inc. « SiriusXM », le logo SiriusXM, de même que les noms et logos des stations sont des marques de commerce de SiriusXM Radio Inc. utilisées en vertu d’une licence. © 2018 Ford du Canada Limitée. Tous droits réservés. Livrable avec la plupart des véhicules Ford neufs avec abonnement prépayé de 6 mois.
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