Une résidente de Saint-André-d’Argenteuil primée pour son chasse-moustiques
asiatiques. Le fruit de ses cueillettes en forêt ajoute également un brin de magie et des effluves particulières à ses recettes. Nul n’est prophète en son pays Cette femme vend ses décoctions et ses baumes à la grandeur du Québec. Mon- tréal, Longueuil, Granby et ThetfordMines ne sont que quelques destinations où elle se déplace pour vendre ses produits qui sont étiquetés au nom de son entreprise Terra Madre. Elle reconnait ne pas vouloir devenir esclave de son commerce et préparer ses commandes sans pression. Elle prépare ses recettes au gré des saisons et quand les plantes « sont prêtes » à être cueillies. C’est pourquoi elle ne distribue pas à grande échelle ses produits. Elle préfère sillonner à son rythme les foires artisanales et avoir un contact humain avec ses clients. Des influences majeures C’est aucontact de sagrand-mèrequ’elle a eu la piqûre des plantes. Ce n’est que vers l’âge de 17 ans, alors qu’elle travaillait à Mont-Laurier, qu’elle fait la rencontre du Père Philippe Bazinet, un vieil ermite qui « J’aime particulièrement guérir mes arbres » D ANIELLE H ÉNAULT réside dans la forêt. Pour se rendre à lui, elle a du marcher une trentaine de minutes, à l’aide d’indications sommaires, avant de le trouver. Il deviendra alors son modèle et partagera avec elle ses connaissances en horticulture. DanielleHénault a aussi passé du temps avec deux amérindiens qui lui ont enseigné leurs connaissances sur les plantes. Danielle Hénault a fait des grandes cho- ses avec les connaissances qu’elle à acquises auprès de ses « gourous ». Dans la trentaine, elle deviendra l’une des mem- bres fondatrice de l’Académie de phytothérapie du Canada qui a existé du- rant une dizaine d’années. Danielle Hénault profite de sa retraite
julie.godin@eap.on.ca
S AINT -A NDRÉ - D ’A RGENTEUIL
Danielle Hénault, une herboriste de St- André d’Argenteuil, a gagné un prix en mai dernier. Son chasse-moustiques, en- tièrement biologique et artisanal, a fait fureur auprès du jury du Mérite horticole 2011. Ce concours vise à soutenir les nou- veaux produits horticoles à caractère inusité. L’Argenteuil a décidé d’aller à la rencontre de cette femme ingénieuse qui a parcouru un chemin original et pour le moins exceptionnel. Danielle Hénault réside à Saint-André- d’Argenteuil depuis une dizaine d’année. Cette ex-orthopédagogue de 57 ans est une passionnée de l’horticulture depuis sa ten- dre enfance et son jardin le démontre bien. Elle a bâti au fil des ans, un jardin rempli d’innombrables plantes médicinales et d’arbres fruitiers; un trésor qu’elle entre- tien avec amour et dévotion. « J’aime particulièrement guérir mes arbres, nous dit-elle en pointant son arbre de poires
Photos: Julie Godin
Le chasse-moustiques de Danielle Hénault a été remarqué dans la catégorie Création artisanales des Rendez-vous horticole du Jardin Botanique de Montréal.
produit au jury du Rendez-vous horti- cole. Elle travaille actuellement à la confection d’une crème solaire entière- ment biologique et sans danger pour l’environnement. Ceux qui aimeraient aller à sa rencon- tre pourront le faire en allant à la foire de Noël de Lachute à la fin novembre. D’ici là, il est possible de la joindre via Internet à l’adresse suivante : terramadre@sympatico.ca
pour réaliser son rêve et vivre sa pas- sion des plantes. Son refuge est un vrai havre de paix. Un arôme poivré et apai- sant se dégage de sa coquette maison. Malgré la pluie de la fin octobre, elle n’hésite pas une seconde à nous faire visiter son jardin parsemé de statues confectionnées par son conjoint. Le prochain Rendez-vous horticole L’an prochain, Danielle Hénault sou- haite également soumettre un nouveau
Les trucs naturels de Danielle
Pour ceux et celles qui souhaitent donner plus de tonus à leur peau, Danielle Hénault conseille d’y aller avec une recette très simple, prove- nan t d ’ une p l an t e que beaucoup considère comme une mauvaise herbe, le pissenlit. Pour tonifier la peau, elle suggère de cueillir la fleur de pissenlit et de la faire bouillir dans l’eau. Une fois cette eau rendue tiède, elle recommande de se rincer le visage avec cette eau. Pour ceux qui ont des verrues, le latex du pissenlit peut également apai- ser ce mal. L’eau de pissenlit Lecture suggérée Pour ceux qui désirent en savoir plus sur l’herboristerie, Danielle Hé- nault suggère sans hésiter la collection Fleurbec.
Le jardin de Danielle Hénault est par- semé de statues originalesqui l'égaye.
Photo:UpstateNYer
Tél. : 562-3101 Dr LYNNE E. CHADWICK, B.Sc., D.D.S. Dr RONALD L. KORZINSTONE, B.Sc., D.D.S. CHIRURGIENS-DENTISTES 617, rue Principale, Lachute (Qc) J8H 1Y6 LES PROFESSIONNELS THE PROFESSIONALS
Nouvel arrêt d’autobus Greyhound. Situé à la sortie du stationnement du Walmart à l’enseigne de ARRÊT/STOP sur l’ilôt. Départ vers Montréal à tous les jours 9 h 48 et 21 h 47 Départ vers Ottawa à tous les jours 8 h 24 et 19 h 54 1 800 661-8747
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