Perez Halpern Spanish - March 2018

Cuando Pisas el Pavimento

sudoku pavimento necesitamos estar pendientes de los carros y asegurarnos de que ellos nos puedan ver. Use siempre materiales y vestimenta reflectivos cuando corra, especialmente si corre después de que oscurezca o antes del amanecer. Corre en sentido contrario del trafico porque así podrá ver los carros que vayan. Mantenga Hablé en el artículo de al frente sobre correr en las carreteras, que es una actividad muy común en todo Estados Unidos. En nuestra área, la temporada de correr comienza pronto, con las principales carreras comenzando el próximo mes. Pero vamos a empezar antes que eso. A medida que se vuelve más agradable, todos queremos una gran carrera afuera para ser parte de nuestra rutina de ejercicios. Y quiero asegurarme de que todos estén a salvo allí cuando corran. Lo primero que hay que recordar es que cuando corremos en la acera o en el

siempre la cabeza levantada. Obedece las leyes de tráfico, y siempre cede el paso a los carros, no importa si usted tiene el derecho de pasar. ¡No tiene sentido herirse mientras trata de estar saludable! Muchas personas hacen ejercicio mientras tienen puestos los audífonos, pero es recomendable que no los tengan. Esto le permite a usted escuchar su alrededor y eso puede hacer la gran diferencia para evitar el peligro. De todas las reglas esta puede ser la más importante. Y es la que probablemente las personas ignoran. Entiendo eso, pero en serio, es más seguro dejar los audífonos en casa.

Es importante recordar que los carros no son los único peligroso. Resbalo, tropiezos y caídas son igualmente peligrosos, y aunque es muy raro presentar una amenaza a los corredores, usted debería correr siempre en las zonas pobladas y prestar atención al comportamiento de las personas. Si una situación se siente peligrosa, es probable que sea peligrosa. Finalmente, siempre corre con un teléfono o con su ID de emergencia con información de contacto, y corre con un compañero o con su perro también. Esto no solo ayuda si alguien esta herido, ¡es más divertido si anda acompañado!

Arroz con Pollo

Ingredientes • 3 cucharadas de aceite de canola • 2 libras de pollo o muslos piernas • Sal Kosher • Pimienta recién molida • 1 cebolla blanca, pequeños trocitos • 1/4 taza de aceitunas verdes

• 2 cucharadas de alcaparras • 12 onzas de salsa de tomate • 1/2 taza de Sofrito Puertorriqueño • 2 tazas de arroz crudo • 4 tazas de agua

Direcciones 1. Calentar el aceite en temperatura moderadamente alta en una olla o sartén grande de hierro fundido. Sazona el pollo con sal y pimienta y cocine hasta que todos los lados estén color marrón, aproximadamente 5 minutos. Saque el pollo, retírelo al lado y reduce el calor en la sartén a moderada. 2. Agregar la cebolla y cocinar por 3 minutos, hasta que esté blanda y transparente. Añada las aceitunas, las alcaparras, la salsa de tomate y el sofrito y cocine por 5 minutos. Agregar el arroz, el pollo dorado y el agua y llevar a ebullición suave moderadamente alto calor. Cocinar destapado hasta que el agua es mayormente absorbida, unos 25 minutos. Agite suavemente el arroz, cubra y cocine a fuego lento por 20 minutos más. Retirar del fuego y servir.

http://www.foodandwine.com/recipes/arroz-con-pollo-puerto-rican-rice-chicken

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