Winter ISBN: 978-3-95961-950-9 ET: 29.10.2024 € [D] 32,99
Vom Feiern und Genießen in der kalten Jahreszeit. Unsere Feste und Rezepte Sarah & Jule laden an ihren 300 Jahre alten Küchentisch ein, um gemeinsam zu feiern, zu genießen, zu kochen und Geschichten zu teilen. Gutes Essen und entspannte Geselligkeit sind ihnen ebenso wichtig wie fabelhafte Gäste und die richtige Atmosphäre. Dieses Buch bietet alles für einen wunderbaren Winter voller Feste mit Freunden – von Sitzordnung und Menüs bis zur gedeckten Tafel, vor allem aber mit Rezepten, die glücklich machen bis zum Frühling.
Sarah & Jule
• Sarah & Jule führen gemeinsam das SAINT JOHN Studio • Inszenieren leckere Geschichten, lieben altes Porzellan, warme Abende und das Meer
• Lesung/Vortrag • Honorar auf Anfrage
144 Gewürze ISBN: 978-3-95961-896-0 ET: 06.06.2024 € [D] 34,99
Gewürze richtig anzuwenden ist eine Kunst.
Dr. Manuela Mahn
Mit dem richtigen Gewürzwissen lassen sich neue Aromenwelten entdecken. In diesem großen Standard- werk stehen die Gewürze im Fokus. Dr. Manuela Mahn, eine der namhaftesten Gewürzexpertinnen Deutschlands, stellt von A bis Z 144 Kräuter und Gewürze vor, von Anbau, Ernte, Qualität und Verkostung bis zur Verwendung in der Küche. Dazu gibt es ausführliche Infos zu Aromen- Pairing und Geschmacksakkorden.
• Gewürze sind die große Leidenschaft von Dr. Manuela Mahn • Seit fast drei Jahrzehnten forscht und arbeitet Sie im Bereich Gewürze • Gibt Seminare für Hobbyköche und Genießer • Schult Fachleute aus Unternehmen, sowie dem Handel
• Lesung/Vortrag • Honorar auf Anfrage
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