Express_2021_08_11

La cuisine asiatique, parfaite pour l’été!

Vous êtes à la recherche de recettes sa- voureuses, nutritives et peu caloriques pour la saison estivale? La cuisine asia- tique est en mesure de vous offrir tout cela à la fois! Voici quelques pistes pour manger sainement et en toute simplicité malgré les grandes chaleurs. LE WOK La cuisson au wok ne requiert qu’une petite quantité d’huile, ce qui diminue l’apport en matières grasses. De plus, la rapidité avec laquelle les aliments sont prêts contribue non seulement à préser- ver leurs qualités nutritionnelles, mais li- mite aussi le temps de travail et la cha- leur libérée dans la cuisine. LES LÉGUMES La cuisine asiatique accorde une place de choix aux légumes frais. Ceux-ci sont souvent proposés sous forme de crudi- tés, cuits à la vapeur ou encore cuits à l’extérieur, mais croquants à l’intérieur. Riches en vitamines et en fibres, les lé- gumes ont la particularité de faciliter la digestion et d’améliorer la sensation de satiété.

LES SUSHIS Excellentes sources d’oméga-3, les sushis sont rafraîchissants et plus faciles à réaliser que vous ne l’imaginez! Vous êtes habile de vos mains ou connaissez un bon restaurant? Essayez les nigiris, les makis, les temakis ou encore les gun- kans. LE RIZ Ce grain est riche en fibres, en minéraux et en antioxydants. Son long temps de digestion en fait également un aliment rassasiant. Il fournit d’ailleurs le cin- quième des besoins énergétiques du corps humain, ce qui vous permet d’être actif au moment opportun. Facile à pré- parer en grande quantité, il est aussi dé- licieux chaud que froid! Rendez-vous dans un marché d’alimen- tation local ou visitez les restaurateurs de votre région pour savourer une cui- sine équilibrée, exquise et légère — idéale pour l’été!

Entreprise familiale de calibre mondial TOITURE IMPERMÉABILISATION ISOLATION

Family-Owned globally focused ROOFING WATERPROOFING INSULATION

Bonnes vacances Amusez-vous bien Soyez prudents Have a great

vacation Have a good time Stay safe

1451 Spence Ave, Hawkesbury ON | 613-632-8581

Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease