EAST (Educación Acelerada por Servicio y Tecnología) es un programa de aprendizaje mediante el servicio y basado en proyectos diseñado para mejorar el liderazgo y las habilidades críticas para el éxito. Los estudiantes utilizarán tecnologías modernas, serán alentados a pensar críticamente para solucionar problemas creativamente y llegar a ser agentes positivos de cambio para mejorar la escuela, la comunidad y el mundo.
Este curso de un semestre está diseñado para introducir a los estudiantes a las trayectorias de carreras que se ofrecen a nivel de escuela secundaria high. Se hace hincapié en la comprensión de los conceptos de administración de empresas y marketing, el papel de la tecnología de la información en los negocios, los principios de las finanzas, las funciones de la industria de la hostelería y el turismo, la cadena de suministro y la logística, y los principios de la iniciativa empresarial y el liderazgo. Los estudiantes tendrán la oportunidad de participar en Futuros Líderes Empresariales de América (FBLA por sus siglas en inglés).
Exploración de aplicaciones empresariales es un curso de un semestre en el que se hace hincapié en los conceptos y operaciones informáticas, la programación y el diseño, los programas informáticos y las aplicaciones de la tecnología en la sociedad y la ética. Este curso está diseñado para proporcionar a los estudiantes una comprensión de los usos fundamentales de las aplicaciones informáticas y la tecnología en los negocios y las carreras. Los estudiantes tendrán la oportunidad de participar en Futuros Líderes Empresariales de América (FBLA por sus siglas en inglés).
Introducción a la carrera culinaria es un curso de un semestre que proporciona un ambiente de prácticas donde se alienta a los estudiantes a tener una experiencia aventurera de degustación. Los estudiantes participan en varios laboratorios de cocina, practican cortar con el cuchillo, aprenden las medidas de cocción y trabajan en colaboración con grupos de estudiantes-chefs.
Liderazgo y aprendizaje en servicio es un curso de un semestre que hace hincapié en la importancia de las habilidades del liderazgo, el voluntariado y el profesionalismo en el desarrollo de las cualidades personales. Se centra en los beneficios del servicio comunitario, los roles del liderazgo y las responsabilidades cívicas. La tecnología corriente se usa para aumentar las habilidades comunicativas y promueve el profesionalismo. Los estudiantes tendrán la oportunidad de participar en la organización de Líderes de las familias, carreras y comunidades de América (FCCLA por sus siglas en inglés). Liderazgo y aprendizaje en servicio es un curso de un crédito de la secundaria high. La calificación se calculará en el GPA de la escuela secundaria high del estudiante y se incluirá en el expediente escolar.
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