cuisine idéale, la tradition culinaire par excellence
Fabriquée avec le plus grand soin, cette série offre un équilibre parfait, une ligne traditionnelle et une garantie de robustesse grâce à sa mitre massive. • Des lames en plate-semelle pour une plus grande robustesse. • Acier inoxydable au molybdène et vanadium. • Une mitre ronde massive pour une plus grande maniabilité. • Un manche en thermo-plastique, assemblé par 3 rivets inox. • Garantie lave-vaisselle. THECULINARY TRADITIONBY EXCELLENCE This series offers an optimum balance between a traditional design and guaranteed sturdiness thanks to its massive bolster. • Stainless steel blade with molybdenum and vanadium. • A massive and round bolster for a greater maneuverability. • A thermoplastic handle, assembled with 3 traditional rivets => dishwasher safe.
Office 10 cm Paring knife 4’’ Réf. 6004010-C Cuisine 15 cm Utility knife 6’’ Réf. 6004015-C
éminceur 20 cm Chefs knife 8’’ Réf. 6004020-C éminceur 25 cm Chefs knife 10’’ Réf. 6004025-C
Chef 30 cm Chefs knife 12’’ Réf. 6004030-C
Chef 35 cm Chefs knife 14’’ Réf. 6004035-C
Steak ou désosser 13 cm Steak or boning knife 5’’ Réf. 6104013-C santoku alvéolé 18 cm Scalloped Santoku 7’’ Réf. 6004018-C
Filet de sole 15 cm Filleting knife 6’’ Réf. 6084015-C Filet de sole 17 cm Filleting knife 7’’ Réf. 6084017-C
Découper Yatagan 22 cm Carving knife 9’’ Réf. 6124022-C Fourchette Diapason 17 cm Chefs Fork 7’’ Réf. 6044117-C
Pain 20 cm Bread knife 8’’ Réf. 6114020-C
Tranchelard pointu 20 cm Slicing knife 8’’ Réf. 6144020-C Tranchelard pointu 25 cm Slicing knife 10’’ Réf. 6144025-C
Tranchelard pointu 30 cm Slicing knife 12’’ Réf. 6144030-C
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