silex ® color, un couteau en accord avec son temps Par sa ligne naturellement efficace et sa forme ergonomique, la gamme Silex ® Color facilite la tenue et le maniement du couteau pour un vrai confort d’utilisation et une grande précision de travail. • Un talon dégagé pour une fluidité de coupe. • Une ergonomie du manche pour une prise en main confortable et précise • Un couteau très léger, idéal pour une utilisation intensive.
A KNIFE WITH ITS TIMES. Thanks to its naturally efficient shape and its ergonomic design, Silex ® Color series makes knife’s holding and handling be easy for a real ease of use and a greater cutting precision. • A released blade heel for smoother cutting capacity. • An ergonomic handle for more precise. and comfortable handling experience. • A very light knife ideal for intensive use. • A contemporary brick-red handle made of polypropylene, molded by injection for high resistance and sealing in conformity to HACCP requirements.
• Unmancherouge-briquecontemporain en polypropylène, surmoulé par injection pour une solidité à toute épreuve et une étanchéité conforme aux normes HACCP.
Office 9 cm Paring knife 3.5’’ Réf. 5954509-C
Steak 12 cm Steak knife 4.5’’ Réf. 5954512-C
Filet de sole 17 cm Filleting knife 7’’ Réf. 5954517-C
Cuisine-désosser 15 cm Boning knife 6’’ Réf. 5954515-C
Santoku lame alvéolée 18 cm Scalloped Santoku knife 7’’ Réf. 5954518-C
Découper 21 cm Carving knife 8.5’’ Réf. 5954521-C
éminceur 19 cm Chefs knife 7.5’’ Réf. 5954519-C
éminceur 24 cm Chefs knife 9.5’’ Réf. 5954524-C
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