MALLETTE CRÈMIER-FROMAGER
Trousse rigide pliable Déglon, noir en polyester. Légère, compacte et sécurisée. Capacité : 10 emplacements (couteaux et ustensiles) / 1 poche latérale avec fer- meture éclair / 1 pochette intérieure avec fermeture par scratch pour glisser du petit matériel / porte carte et prote stylo intérieurs / étui porte-carte extérieur pour personnaliser la trousse. Dimensions: trousse ouverte: 67 x 50 cm – trousse fermée: 50 x 16 cm Contenu de la trousse: 1 couteau à fromage 1 main surmoulé 25 cm, 1 couteau à bleu lame étroite 20 cm, 1 couteau à fromage manche décalé 22 cm, 1 couteau à fromage ajouré, 1 corne à ramasser rigide rectangulaire, 1 sonde à fromage 10 cm, 1 râpe ultra gros grain, 1 pince de dressage droite 22 cm, 1 fil à fromage 45 cm, 1 fil à fromage 80 cm Déglon foldable hard case, black, made of polyester. Lightweight, compact and secured.Capacity: 10 slots (knives and tools) / 1 side pocket with zipper / 1 inside pocket with Velcro fastener to fit small equipment / inside card and pen holders / outside business card holder to customize the caseDimensions: open case: 67 x 50 cm – closed case: 50 x 16 cm Content of case: 1 one-handed molded cheese knife 25 cm, 1 blue cheese knife with thin blade 20 cm, 1 cheese knife with offset handle 22 cm, 1 slotted cheese knife, 1 rectangular rigid plastic scraper, 1 cheese probe 10 cm, 1 extra-coarse grater, 1 straight dressing tweezer 22 cm, 1 cheese wire 45 cm, 1 cheese wire 80 cm
MALLETTE CREMIER-FROMAGER 10 PIÈCES Cheesemaker-creamer case – 10 pieces Réf. 8316710-V
MALLETTE BOUCHERIE
2 formules de mallettes adaptées au travail de la viande 2 types of suitcases adapted to work of meat.
MALLETTE BOUCHERIE POLYPRO NOIRE Cette mallette est réalisée en polypropylène très résistant. Grande taille : 82 x 29 x 8cm Robuste : 4 charnières, 4 fermoirs, poignée intégrée.Les couteaux, la scie, la feuille… sont immobilisés entre deux blocs de mousse. Big compact case empty large model (33» x 12» x 3») Réf. 8300082-V (livrée vide)
MALLETTE BOUCHERIE ALUMINIUM, 9 PIÈCES Mallette en aluminium (71 x 26 x 8cm), composée de 9 pièces : fusil 30cm rond, scie inox 50 cm, lame de rechange, désosser usé 13cm, feuille droite de 28cm, trancheur Profil 30cm, désosser long Profil 14 et 17cm, chevalin 20 cm. Aluminium butcher case 9 pces Réf. 8390971-V - livrée pleine
DIGI ◆ CLASS ® Sécurité assurée!
Réalisé en acier inoxydable. Ce petit bouclier métallique protège l’extrémité des doigts pendant les travaux d’éminçage et de découpe. Facile à utiliser : Il se place au majeur, à la hauteur de la deuxième phalange. L’anneau, réglable en diamètre, s’adapte au doigt de chacun. Pratique : Léger et tenant à un seul doigt, tous les doigts de la main sont libres pour continuer à travailler normalement, prendre le légume, le reposer... Efficace : En faisant coulisser (guider) la face de la lame du couteau contre la face du bouclier, on peut ainsi réaliser des coupes avec un angle régulier, et acquérir, en toute sécurité, les gestes réflexes du cuisinier confirmé ! Guaranteed safety Made in stainless steel. This little metal shield protects your fingertips when slicing and cutting. Easy to use: fits on the second phalanx of the middle finger. The adjustable ring adapts to each finger.Practical: light and worn on just one finger it leaves the others free to continue normal work, picking up and putting down vegetables, etc. Efficient: you can slide blade against face of shield to cut at a consistent angle, and learn reflexes of an experienced cooker quite safely!
DIGI ◊CLASS Finguer guard Réf. 9920001-C
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