10 –– KÖLNER WEINKELLER Cellar Selection
11 Pinot Noir Vieille Vigne – Markus Molitor –
»Erstaunlicherweise werden unsere Pinot im Ausland, auch in Frankreich, mittlerweile mehr wahrgenommen als in Deutschland.« Über den Winzer PORTRAIT MARKUS MOLITOR „Wir sind seit mindestens acht Generationen Mosel-Winzer“, meint Markus, „manche aus der Familie sagen seit zwölf, aber wenn du es in acht Generationen nicht geschafft hast, gute Weine zu machen …“ Das meiste über Wein, erzählt er, hat er schon bei seinem Vater gelernt. „Der hatte bei einem Unfall seinen rechten Arm verloren und so durfte ich immer mit in den Keller und ihm helfen. Ich war von klein auf im wahrsten Sinne des Wortes seine rechte Hand.“ Er sagt das mit einem Lächeln, das keinen Zweifel daran lässt, dass es für ihn nie etwas anderes gab, als Winzer zu werden. „Mein Vater war aber mehr Weinhändler und daher habe ich auch diese besondere Liebe zum Burgund bekommen. Diese Weine haben mich von Anfang an faszi- niert. Also war es völlig klar, dass ich, sobald es wieder möglich war, Pinot Noir gepflanzt habe. Von 1936 bis 1986 war das verboten, dabei war Ende des 19. Jahrhunderts noch gut die Hälfte der Reben rot. Die Pinot Noir-Rebe ist mehr noch als der Riesling eine Diva, sie verzeiht nichts. Aber wenn alles stimmt, sind das für mich die größten Rotweine der Welt.“ Kein Wunder also, dass er für unsere Cellar Selection zwei besondere Fässer mit Pinot Noir aus seinem Keller ausgesucht hat. —
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