Die erste Selection –
34 –– KÖLNER WEINKELLER Cellar Selection
35
2020 Naulott – Mussbacher Eselshaut Spätburgunder
2021 Paradies – Sauvignon Blanc trocken
900 Flaschen gefüllt
585 Flaschen gefüllt
A. CHRISTMANN | PFALZ
VON WINNING | PFALZ
Trinktemperatur 16 –18 °C
Trinktemperatur 10 –12 °C
Das Weingut hat sich in den vergangenen Jahren zu einer der besten Adressen für ernsthafte Spätburgunder in Deutschland entwickelt. Die Parzelle in der Mussbacher Esels- haut ist in den 1960er Jahren von Sophie Christmanns Großvater angepflanzt worden und der Klon bringt besondere Weine hervor. Burgundisch, aber eben nicht verschlossen und unnahbar, son- dern mit pfälzischer Zugänglichkeit auf höchstem Niveau. Vielschichtige elegante Frucht, Brombeeren, Schlehen, Cassis, Schwarzkirschen. Sehr harmonisch, mit gut strukturiertem Tannin und hedo- nistischer Eleganz.
Komplex, expressiv, von großer Noblesse. Stephan Attmanns Vorbild bei seinem Top-Sauvignon sind die seltenen und teuren großen Weißen aus dem Bordelais. Mit unserem Fass aus der kühlsten und ältesten Sauvignon-Parzelle oberhalb von Deidesheim haben wir das auf die Spitze getrieben. Tolle Reduktion, die tropischen Früchte nicht plakativ, sondern enorm vielschichtig. Sehr stringent, mit einem fast unendlichen Nachhall. Das ist eine ganz neue Dimension von Sauvignon in Deutschland und ein sehr lagerfähiger Wein.
Trinkreif jetzt bis 2038
Trinkreif jetzt bis 2036
Sophie Christmann
Stephan Attmann
Auch als Magnum-Flasche erhältlich!
Artikel-Nr.
1,0 l
0,75 l
Artikel-Nr.
1,0 l
0,75 l
43,00 €
90,00 €
15038-20
57,33 €
15042-21
120,00 €
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