16 WEINEMPFEHLUNGEN ZUR WEIHNACHTSZEIT
17 WEINEMPFEHLUNGEN ZUR WEIHNACHTSZEIT
»EIN SEHR GUTES PREIS- GENUSS-VERHÄLTNIS UND EIN SICHERER KNALLER IN JEDER BLINDVERKOSTUNG.«
AUS RIBEIRA DEL DUERO
Die Weinregion Ribeira del Duero liegt zwischen dem Rioja und Valladolid im Nirgendwo des spanischen Hochlandes, der Meseta. Es heißt, hier gäbe es acht Monate Winter im Jahr und die vier Monate Sommer seien ähnlich wie in der Sahara. Besondere Bedingungen für den Weinbau, weshalb der regionale Klon der auch im Rioja ansässigen Tempranillo, die hier „Tinta del Pais“ genannt wird, mit dickeren Schalen und kleineren Beeren ausgestattet ist. Perfekt für heiße, trockene Sommer, in denen die Nächte sehr kühl werden können.
2020 COSTALARA Pagos de Anguix | Ribera del Duero
„Der Costalara ist für mich ein willkommener Neuzu- gang aus dem Duero-Tal. Ein klassischer Tempranillo, der hier traditionell unter dem Synonym „Tinto Fino“ vinifiziert wird. 12-monatige Reifung in französischer und amerikanischer Eiche verleihen ihm angenehme Nuancen von Vanille und Kokos. Hinzukommen ve- getabile Noten wie Oregano und weißer Pfeffer. Am Gaumen dann intensive dunkle Früchte, Holunder, Brombeere, Cassis – die nach einiger Zeit im Glas noch zugänglicher werden. Also gerne karaffieren! Als Solist doch tanninbetont, entfaltet der Costalara sein volles Potenzial als Speisenbegleiter zu kräftigem Hartkäse wie Manchego oder einer Auberginenlasagne frisch aus dem Ofen. Der biologische Anbau auf über 800 Höhenmetern ist ein weiterer Pluspunkt. Und wer gerne einen noch kräftigeren, holzbetonteren Tempra- nillo probieren möchte, dem empfehle ich den Barrueco oder den Prado Lobo vom selbigen Weingut! “ —
W ir waren erstaunt und gleichzeitig erfreut, als bei unserem letzten Be- such bei unserem Lieblings-Cava-Produzenten in Sant Sadurní d‘Anoia die Familie Juvé plötz- lich einen Rotwein aus dem Ribeira
re Weine. Sie sind zwar kraftvoll, intensiv und sehr dunkel wie es für die Wein der Region üb- lich ist, aber sie weisen weder die in der Jugend oft harsche Säure noch die bei den Top-Quali- täten übliche extreme Konzentration
servierte. „Unsere Weinberge“, sagte man schmunzelnd, „wir wollten schon immer Rot- weine machen und jetzt ha- ben wir das richtige Wein- gut dafür gefunden“.
auf. Wir waren schon bei der ers- ten Verkostung begeistert von der Eleganz, die die Weine trotz alle Typizität und Po- wer mit sich bringen. „Wir kommen vom Cava“, mein- te Joan Juvé, „da ist Eleganz alles“. —
Dieses heißt Pagos de Anguix und liegt im gleich- namigen Ort Anguix auf halbem Weg nach Norden zum Rio Esgueva. Die roten, eisenhaltigen Kalk- und Tonböden und der extreme Temperaturunterschied zwi- schen Tag und Nacht sorgen für ganz besonde-
16–18 °C
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