30 WEINEMPFEHLUNGEN ZUR WEIHNACHTSZEIT
31 WEINEMPFEHLUNGEN ZUR WEIHNACHTSZEIT
„ Ü berzeugt nicht nur durch seinen Na- men, sondern vor allem durch Ge- schmack. Hinter ihm steht die renommierte Familie Perrin, bekannt für den berühmten Châteauneuf-du-Pape von Beaucastel. Die Re- ben für den Coudoulet wachsen auf ähnlichen Böden wie die Trauben für den Châteauneuf- du-Pape. Die charakteristischen „Galets roulés“, große, runde Kieselsteine, spei- chern tagsüber die Wärme und geben sie nachts ab. Die klassische Cuvée des Côtes- du-Rhône findet sich auch im Coudoulet: Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Fruchtige Aromen von roten Beeren, Kirschen und Pflaumen. Dazu gesellen sich würzige No - ten von Pfeffer, Lakritz und etwas Schokolade. Die Tannine sind weich und elegant und obwohl dieser Wein bereits jung trinkbar ist, entwickelt er sich mit der Zeit und darf im Keller weiter reifen. Mit seinem ausgezeichneten Preis-Leis- tungs-Verhältnis sowohl für Liebhaber als auch für Einsteiger geeignet. Als Allrounder passt er zu klassischen Speisekombinationen mit rotem Fleisch, Wild- oder Schmorgerichten, Käse und herzhaften Aufläufen.“ —
E iner unserer absoluten Lieblingsweine aus dem Chianti! Die Einzellage mit dem pu - ren Alberese Boden, direkt vor dem ehrwürdi- gen Castello di Brolio, zeigt erneut, was in ihr steckt. Im Jahr 2020 ist Sangiovese nicht so spröde, wie es sonst üblich ist, sondern würzig, reif und dennoch sehr fein. Eine sehr saftige Kirschfrucht, dunkle Pflaumen, Brombeeren und eine ordentliche Kräuterwürze. Der Wein ist lang und obwohl er kaum in neuem Holz ausgebaut wurde, zeigt er eine leichte Röstnote sowie Anklänge an Espresso und Tabak. Als Francesco Ricasoli vor fast 15 Jahren be- gann, einzelne Weinberge getrennt zu vinifi - zieren, war uns klar, dass der Colledil einmal zu den herausragenden Weinen der Toskana zählen würde. In der Region existiert bis heute keine Klassifikation für Weine aus Grand Cru- Lagen, was Francesco nicht daran hindert, vier verschiedene zu produzieren. Die Toskaner hatten ja immer schon einen gewissen Sinn für das Anarchische und die Improvisation. —
» EIN WAHRER ALLROUNDER IN DER WEINWELT ... «
DIE GESCHENKIDEE
FÜR WEINKENNER
2020 COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE Barone Ricasoli | Toskana
2019 COUDOULET DE BEAUCASTEL ROUGE Château de Beaucastel | Rhône
18 °C
32010-20
0,75 l
16–18 °C 0,75 l jetzt bis 2035 1 l = 34,53 € statt 29,00 € 25,90 € 20113-19
jetzt bis 2038 1 l = 74,53 €
statt 58,00 € 55,90 €
Limitiert
Stark Limitiert
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