03 PANORAMA DE LA ECONOMÍA CIRCULAR EN ESPAÑA
El sistema de gestión medioambiental de la compañía está enfocado hacia la eficiencia en el uso de los recur- sos, para conseguir un aumento de la producción pro- curando el mejor uso posible de las materias primas dis- ponibles y minimizando los residuos que se producen. Así pues, MERCADONA trabaja para reducir su impacto medioambiental en tres áreas principales:
de lavado del material se recupera y depura, permitien- do su total reutilización en un ciclo cerrado. Solo exis- ten pérdidas por evaporación y salpicaduras, lo que se traduce en una recuperación de agua residual industrial del 87%, en el peor de los escenarios (altas temperatu- ras). Finalmente, el fango que se arrastra en el proceso de lavado se compacta y es transportado al Instituto Mediterráneo de Estudios Ecológicos, donde se recicla para convertirlo en zahorra para la construcción. La investigación y la innovación de los procesos de gestión de estos residuos fueron determinantes a la hora de mejorar la granza resultante y poder alargar la vida de la maquinaria. Esto ha permitido obtener un material de gran calidad y capaz de aceptar tintes, re- sultado de la eficiencia del proceso de tratamiento y recuperación. A partir de este material se crea una nueva gama de me- naje de limpieza del hogar con un gran valor añadido: productos generados a partir de la recuperación de re- siduos y que constituyen un claro ejemplo de Economía Circular industrial. En conclusión, MERCADONA tiene en cuenta que la Economía Circular no es una moda, ni una alternativa, es el camino necesario para asegurar una sociedad sos- tenible. Es necesario un esfuerzo global (administración pública, sector industrial y consumidores) serio y res- ponsable para migrar hacia un cambio de paradigma económico, tan necesario para nuestra sociedad. Neoelectra es una compañía que nació el año 1999 y que tiene sedes en Barcelona, Madrid y León. De fi- nanciación privada, es una entidad dedicada, entre otras actividades, a la generación de energía distribui- da basada en tecnologías de alta eficiencia y respeto medioambiental, como son la cogeneración y biomasa. Su actividad tecnológica comprende tanto la investi- gación y desarrollo de nuevos procesos de producción propia más eficientes, como dar el soporte tecnológico especializado necesario para seleccionar y adaptar las tecnologías adquiridas. Neoelectra se centra en proyectos de cogeneración, biomasa y biogás en nuestro país, utilizando soluciones avanzadas que combinan la producción de electrici- dad y calor, así como otras soluciones energéticas, em- pleando como combustibles el gas natural, la biomasa y el biogás. Las relaciones principales con la Economía Circular son las siguientes: − Optimización de costes de producción industrial y efi- ciencia energética. − Ahorro energético industrial importante, dado que generan calor y electricidad simultáneamente, per- 3.6.2.6. Neoelectra – Energía, Soluciones y Servicios
− Optimización de la logística. − Ahorro y eficiencia energética. − Gestión integral de residuos.
En MERCADONA se incorporan medidas correctivas en la logística de la empresa, que aúnen la eficiencia en el transporte y la optimización de los viajes de los camiones, posibilitando una reducción del consumo de carburantes provenientes de combustibles fósiles por tonelada transportada. Esto repercute directamente en la disminución de la huella de carbono en el medioam- biente, problemática creciente desde las últimas tres décadas. El ahorro energético se realiza a pequeña y gran escala, tanto mediante estrategias de ahorro en los bloques logísticos como mediante la formación de la plantilla y la implantación de pequeñas mejoras en sus tiendas, transformándolas en ecoeficientes. Estas y otras medidas se aúnan para conseguir un ahorro ener- gético significativo: automatización de procesos para optimizar la eficiencia de los resultados (encendido y apagado de luces, gestión automatizada de los consu- mos, mejoras en uso de calor residual, eficiencia de ne- veras y congeladores, etc.). MERCADONA trabaja con sus interproveedores para mejorar la gestión de los residuos y darles una segunda vida cuando es factible. Se tratan como recursos en al- gunos procesos productivos y crean sinergias entre dis- tintas industrias, donde los subproductos y residuos de una cadena de fabricación se convierten en las materias primas de otras redes. Se aplican estrategias para redu- cir los residuos y para gestionar adecuadamente los que genera, fomentando la estrecha colaboración con los fa- bricantes, proveedores e intermediarios, para minimizar los residuos a lo largo de toda la cadena agroalimentaria. Un ejemplo de buena práctica relacionadas con la Eco- nomía Circular se encuentra en el tratamiento que SP·- Berner (fabricante interproveedor de MERCADONA) realiza de las mantas térmicas agrícolas. Los materiales de los que están hechas estas mantas tienen, aproxima- damente, un 50% de componentes no aprovechables (tierra, piedras, materia orgánica, etc.). Aunque es posible reciclarlos, el proceso más extendi- do dejaba al menos un 10% de impurezas en el material resultante, haciéndolo abrasivo y peligroso para las má- quinas de inyección de plásticos. La labor de SP·Berner, apoyado por MERCADONA, ha conseguido un proceso completamente nuevo que reduce las impurezas por debajo del 0,4%, consiguiendo un material secundario de primera calidad. Toda el agua utilizada en el proceso
SITUACIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA ECONOMÍA CIRCULAR EN ESPAÑA 67
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