CUISINE / PÂTISSERIE Dariole traditionnelle en grès résistant au lave-vaisselle et au congélateur. Idéale pour la cuisson vapeur grâce au bord large. Dariole classique Mason Cash
Protection de four revêtue de teflon, anti-adhésive, lavable et réutilisable. Après utilisation, essuyer avec une éponge et laver à l'eau savonneuse, ou au lave-vaisselle. Compatible congélateur et four jusqu'à 260°C. Protection four haute température
Paniers en rotin de couleur ivoire utilisés pour stocker, transporter et faire lever la pâte. Empilables et lavables au lave-vaisselle. Paniers de fermentation ronds et ovales en rotin Vogue
• Empilables • Compatibles lave-vaisselle
Code Description FT837
Ovale | 210 x 150 x 80mm Ovale | 250 x 150 x 80mm Rond | 220 x 80mm
Code Description GG770
Code Description CE173
FT838 FT839
650ml - 140mm(Ø)
500mm (l) x 2m (L)
Tapis de cuisson en silicone antiadhésif. Passent au four jusqu'à 250°C. Couleur violette à utiliser avec les allergènes. Tapis de cuisson antiadhésifs Hygiplas
Panier de fermentation en rotin Schneider Permet une fermentation uniforme pour une croûte croustillante.
Tapis de cuisson Vogue Tapis de cuisson en silicone antiadhésif pour préserver les pâtisseries délicates. Résiste au four jusqu'à 250°C. Facile à nettoyer.
Code Description FB608 520 x 315mm FB609 585 x 385mm
Code Description E842
Code Description DW274 Ovale | 80(H) x 120(l) x 200(L)mm
GN 1/1 - 530 x 325mm Format pâtissier - 600 x 400mm
E687
Papier sulfurisé Vogue
Toile de cuisson anti-adhérente EXOPAT Matfer
Papier kraft brun non blanchi, siliconé 2 faces, anti- adhérent et utilisable jusqu'à 7 à 8 fois selon les conditions de cuisson. Convient pour toutes les pâtisseries. Papier cuisson ECOPAP Matfer
Papier sulfurisé de haute qualité avec revêtement antiadhésif siliconé des deux côtés et résistant à la chaleur jusqu'à 230°C. Convient pour la congélation domestique.
Tricot de verre imprégné de silicone, idéal pour la cuisson des pâtisseries et viennoiseries. Aucun graissage nécessaire. Résistant à la chaleur de -40° à +300°. Nettoyage facile à l'éponge.
Spécification CF349 Dimensions boîte (mm): 82(H) x 342(L) x 83(P). DM177 Dimensions boîte (mm): 82(H) x 482(L) x 83(P).
Code Description CF349
Code Description DN929 GN 1/1 : 530 x 325mm DN940 Pâtissier 600 x 400mm
Code Description
Qté 500 500
Papier sulfurisé | 290mm (l) x 50m (L) Papier sulfurisé | 440mm (l) x 50m (L)
DN928 DN927
Dimensions GN 1/1 530 x 325mm Format pâtissier | 600 x 400mm
DM177
Tapis de cuisson Tapis tissé avec revêtement PTFE pour une surface antiadhésive ne nécessitant ni graisses, ni huiles. S'utilise pour cuire, griller, rôtir, frire et au micro-ondes. Résiste à une température maximum de 260°C. Facile à nettoyer.
Protection four haute température Protection de four revêtue de teflon, anti-adhésive, lavable et réutilisable. Après utilisation, essuyer avec une éponge et laver à l'eau savonneuse, ou au lave-vaisselle. Compatible congélateur et four jusqu'à 260°C.
Revêtement de cuisson Protection pour grilles et plaques de four réutilisable, anti-adhésive et lavable. Retirez du four et lavez-la à l'eau savonneuse ou passez la au lave-vaisselle. Résiste à la congélation et au températures jusqu'à 260°C.
Code Description CE172 500mm x 1m
Code Description K560
Code Description CE174
330mm (l) x 1m (L)
330mm x 2m(L)
310
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