PETIT MATÉRIEL / MATÉRIEL ÉLECTRIQUE ET DE CUISSON
• Léger et portable • Corps inox • Contrôle précis de la température à ±0,1° • Ecran LED convivial • Action d'agitation constante pour un maintien plus homogène de la température • Coupe-circuit de sécurité en cas de niveau d'eau bas • Minuteur 0-99h Avec sa conception compacte et légère, ce cuiseur sous-vide portable se transporte facilement et se clipse sur n'importe quelle casserole ou marmite de plus de 180 mm de haut. Permet de réaliser des cuissons sous-vide savoureuses n'importe où. Thermoplongeur Caterlite
Bain-marie cuisson sous-vide Buffalo Bain-marie complet compact et portable avec cuve à eau de 12,5L et corps et couvercle en acier inoxydable. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Large écran d'affichage LCD et panneau de commande facile à utiliser.
• Dispositif d’alarme de détection de faible niveau d’eau • Minuterie 0-99h • Contrôle de température de ± 0,5°C
Spécification DM869 230V. 650W. 2,8A. Dimensions (mm) : 280(H)x 415(L)x 265(P). 7,5kg.
Spécification CS939 220-240V. 1kW. IPX7. Dimensions (mm) : 400(H) x 150(L) x 110(P). Poids 1,4 kg.
Code Description CS939 1kW
Code Description DM869 650W
Très précis, les cuiseurs sous-vide Waring font circuler doucement l'eau pour offrir une cuisson vraiment adaptée - des viandes et des poissons sous-vide exceptionnellement tendres à chaque fois. Cuiseurs sous-vide Waring
Thermoplongeur compact et portable pour une utilisation ponctuelle ou lors de déplacements. L'appareil est adapté à la plupart des récipients, pots ou bacs, aux parois planes ou arrondies. La circulation de l'eau permet une meilleure répartition de la température. Bacs vendus séparément (profondeur minimum 200mm). • Capacité 40L • Contrôle de température de ± 0,5°C • Ecran d'affichage LCD • Dispositif d'alarme de détection de faible niveau d'eau • Minuterie 0-99h Thermoplongeur cuisson sous-vide portable Buffalo
• Très précis pour
d’excellents résultats
• Commandes programmables • Faciles à utiliser et nettoyer • Minuterie intégrée
Spécification FN285 Modèle: WSV16E. 220/240V. 1560W. Dimensions: 267(H) x 362(L) x 343(P) mm. Poids 7,21kg. FN284 Modèle: WSV25. 120V. 1560W. Plage de températures 35 °C à 90 °C°C. Capacité: 25L. Dimensions: 267(H) x 362(L) x 597(P) mm. Poids 9kg.
Spécification DM868 230V. 1,5kW. 6,5A. Dimensions (mm) : 320(H)x 145(L)x 130(P). Poids : 1,8kg.
Code Description FN285 Capacité : 16L FN284 Capacité : 25L
Code Description DM868 1,5kW
Plaque en verre noire avec arrêt automatique, protection contre la surchauffe, affichage LED. Convient uniquement pour les batteries de cuisine induction, y compris les Vogue en acier inoxydable et triple épaisseur, ainsi que les de Buyer, Excellence et Tradition Bourgeat en acier inoxydable jusqu'à 260(Ø)mm. Plaque de cuisson induction Buffalo
NOUVEAU
• Zones de cuisson puissantes de 3,5kW • Chaleur instantanée, 10 réglages de température • Minuterie de 0 à 180 mn • Plaque en verre noire
Spécification CU487 400V. 7kW. 17,5A. 50-60Hz. Dimensions (mm) 900(H) x 400(L) x 750(P). Poids 43,3kg. CU488 400V. 14kW. 35A. 50-60Hz. Dimensions (mm) 900(H) x 800(L) x 750(P). Poids 74,1kg.
Code Description CU487
2 zones de 3,5kW 4 zones de 3,5kW
CU488
397
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