MATÉRIEL ÉLECTRIQUE ET DE CUISSON / PRÉPARATION DES ALIMENTS
Batteur planétaire 7L Buffalo
Batteur extrêmement durable et robuste avec bol amovible grande capacité. Idéal pour un usage quotidien dans les boulangeries, les restaurants, les cantines et même les écoles préparant les repas sur place. La tête de levage et le bol en inox facilitent le nettoyage et le remplacement des accessoires, quant au couvercle avec trémie amovible, ils protègent des projections lors du mélange.
• Bol inox 7L • Contrôle de la vitesse en continu • Construction entièrement en métal • Trémie amovible pour ajouter des ingrédients pendant le mélange • Moteur 270W
Spécification DB266 220-240V. 270W. 1,5A. Monophasé. Dimensions (mm): 420(H) x 230(L) x 400(P). Poids : 15kg. CP921 220-240V. 270W. 1,5A. Monophasé. Dimensions (mm): 420(H) x 230(L) x 400(P). Poids : 15kg.
Code Description DB266 Blanc CP921 Noir
Pétrins à spirale Gastro M
Pétrins professionnels à têtes fixes pour pizzerias et boulangeries. La forme particulière de la spirale permet d’avoir un pétrissage parfaitement homogène en peu de temps. La cuve, la spirale, l'axe central et la protection de cuve sont en acier inoxydable. Système de trasmission particulièrement silencieux. Machines livrées avec un coupe-pâte.
• Cuve, protection de cuve et spirale en inox • Entraînement par chaîne silencieux
• Capacité de pâte 5kg • Cuve 24 - 45 (Ø) cm
Spécification DS187 230V. 370W. Dimensions (mm): 705(H) x 395(L) x 625(P). Poids 41kg. DS188 230V. 750W. Dimensions (mm): 795(H) x 415(L) x 735(P). Poids 65kg. DS189 230V. 750W. Dimensions (mm): 795(H) x 415(L) x 735(P). Poids 75kg. DS190 400V. 750W. Dimensions (mm): 935(H) x 540(L) x 825(P). Poids 95kg.
Code Description DS187 7L DS188 16L DS189 22L DS190 41L
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