MATÉRIEL ÉLECTRIQUE ET DE CUISSON / PRÉPARATION DES ALIMENTS
Turbine à glace 2L Buffalo
Turbine à glace 1,5L Buffalo
Turbine à glace de qualité professionnelle qui élimine la nécessité de pré-réfrigérer la cuve, réel gain de temps de préparation. Construction en acier inoxydable avec compresseur intégré. Le faible encombrement permet une utilisation de comptoir.
Machine de grande capacité avec compresseur intégré et affichage LED de la température. Parfaite pour la fabrication de crème glacée, sorbet ou de yogourt glacé.
• Capacité 1,5L • Débit maximum 1,5L/30mn • Cuve amovible antiadhésive
• Capacité 2L • Débit max 2L/30mn • Cuve amovible antiadhésive
Spécification DM067 230V/50Hz. 150W. 0.7A. Dimensions (mm): 245(H) x 402(L) x 281(P). Poids 12.2kg.
Spécification CM289 230V. 180W. 8A. Plage de température : -35°C à -18°C. Refrigérant: R600a. Dimensions (mm): 362(H) x 272(L) x 315(P). Poids 12.3kg.
Code Description CM289 2L
Code Description DM067 1,5L
Soudeuse Buffalo
Prolongez la durée de vie et la valeur nutritive de vos produits alimentaires et gagnez du temps en faisant vos préparations avant le coup de feu. Ne convient pas aux liquides. Utilisation uniquement avec des sacs sous vide gaufrés - nous conseillons les sacs ou rouleaux sous vide Vogue gaufrés. Machine sous-vide utilisation peu intensive Caterlite
Soudeuse conçue pour sceller tous types de sachets. Temps de soudure rapide et utilisation facile. Convient pour une utilisation alimentaire. Facile à nettoyer et à entretenir.
• Soudure facile et rapide de sachets • Temps de soudure réglable selon l'épaisseur des sachets • Corps métallique solide et durable
• Préserve et prolonge la durée de vie des aliments • Protection contre l'oxygène, l'humidité et la congélation • Fonction soudure indépendante
Spécification GJ459 230V. 300W. 1.3A. Dimensions (mm): 235(H) x430(L) x 85(P).
Spécification CN515 230V. 110W. 0.48A. Puissance d’aspiration 9L/mn. Largeur de sou- dure max 300mm. Dimensions (mm): 86(H) x 357(L) x 148(P). Poids 1.4kg.
Code Description GJ459
Code Description CN515
Soudeuse 300mm
Largeur de soudure 300mm
CK323
Rouleau de sacs sous vide 280(l)mm x 6(L)m
Machine sous-vide compacte Buffalo
Machine sous-vide inox Buffalo
Machine d'utilisation facile, adaptée à la plupart des aliments et liquides. Prolonge la durée de vie des aliments et réduit le gaspillage. Idéale pour la préparation des aliments à cuire sous vide. Fournie avec un cutter de sac. Pour utilisation peu intensive.
Machine sous-vide / soudeuse robuste pour conserver et prolonger la durée de vie des aliments. Ne convient pas aux liquides. A utiliser uniquement avec des sacs sous-vide gaufrés.
• Cuve inox • Capacité 6.5L • Mise sous vide et soudure automatiques • Temps réglable • Affichage LED • S'utilise avec des sacs lisses et gaufrés
• Construction acier inoxydable
• Protection contre l'oxygène, l'humidité et la congélation • Fonctions mise sous-vide accélérée et soudure manuelle • Mise sous-vide douce pour protéger les aliments délicats
Spécification CT014 Modèle: CV4300. 220-240V. 1,5A. Capacité: 6,5L. Dimensions: 271(H) x 372(L) x 423(P) mm. Poids 14,5kg.
Spécification CN514 230V. 130W. 0.57A. Puissance d’aspiration : 15L/mn. Largeur de soudure max 300mm. Dimensions (mm): 125(H) x 400(L) x 265(P). Poids 3.5kg.
Code Description CT014
Code Description CN514
Machine sous-vide | 6,5L | Inox Rouleau de sacs sous vide 280(l)mm x 6(L)m
CK323
Largeur de soudure 300mm
420
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