MATÉRIEL ÉLECTRIQUE ET DE CUISSON / MICRO-ONDES ET FOURS
Matériel pizza Plaques à pizza en aluminium trempé à bord large. Profondeur 7mm. Plaques à pizza peu profondes Vogue
Plaques à pizza en aluminium trempé étamé. Profondeur 1,5cm. Plaques à pizza aluminium
Plaques résistantes qui chauffent uniformément pour réaliser des pizza parfaites. 38mm de profondeur. A culotter avant utilisation. Plaques à pizza en fer noir
Code Description GE196 200mm(Ø) GE197 255mm (Ø) F008 305mm(Ø) F009 355mm (Ø)
Code Description F005 254mm (Ø) F006 305mm (Ø)
En aluminium de 1,2mm d'épaisseur, se place sur les plaques à pizza pour limiter la circulation d'air au dessus de la pâte et lui permettre de lever plus facilement. Le renfoncement permet d'emplier les plaques et de les transporter sans qu'elles ne glissent. Couvercle de plaque à pizza profonde
Code Description S474 254mm (Ø) S475 305mm (Ø)
Grilles à pizza à fond plat Vogue
Brosse pour four avec grattoir. Manche vendu séparément. Brosse / grattoir pour four Vogue
La circulation de l'air permet d'obtenir une cuisson uniforme de la croûte.
Code Description CB143 30,5cm (Ø)
Pince à plat
Code Description F011 230mm (Ø) F012 254mm (Ø) F013 300mm (Ø) F014 350mm (Ø) GE194 405mm (Ø)
Pince pratique pour sécuriser les manipulations chaudes.
Code Description GE204 Tête 255mm GE211
Manche 965mm
Code Description S479 Universelle
Pelles pour faciliter l'enfournement et le défournement des pizzas. La petite pelle est dotée d'un manche en aluminium et d'un plateau de 23 x 17cm. Les moyennes et grandes pelles possèdent un manche en bois cylindrique et un plateau de 30 ou 40cm. Pelles à pizza Vogue
Pour stocker vos pizzas préparées avant de les cuire. 2 tailles : 11 emplacements avec espacements de 6 cm et 15 emplacements avec espacements de 4 cm. 705(H) x 300(L) x 300(P)mm. Support pour plats à pizza Vogue
Pierres à pizza Emile Henry
Code Description CL713 380 x 305mm CL714 380mm (Ø)
Roulette à pizza Oxo
Conception révolutionnaire avec poignées anti- dérapantes absorbant la pression.
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Code Description F037
Petite 229 x 171mm Bois 660mm
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GE208 F036 S480
Moyenne 355 x 405mm / manche : 915mm
Grande 305 x 355mm
Lame inox rigide en une seule pièce pour couper en un seul mouvement. Couteau à pizza Vogue
Code Description D753
2 x 76 x 25mm
Assiettes à pizza Saturnia
Code Description F026 11 niveaux F027 15 niveaux
Bords renforcés pour une utilisation professionnelle intensive. Casiers de lavage
Code Description D390 Lame 520mm
Roulettes à pizza Hygiplass Grande roulette en acier inoxydable. Lavable au lave- vaisselle.
Code Description
Qté
Code Description D396 Noir 102mm CC407 Rouge 102mm CC408 Vert 102mm
DA987 DS169 DA989
280mm (Ø) 310mm (Ø) 330mm (Ø)
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Code Description GN559 350 x 350mm | 200(H)mm GN558 400 x 400mm | 200(H)mm
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