INDEX
Boîtes à compartiments....................................................100 Boîtes à couverts.................................................172-173,310 Boîtes de transport pour verres ����������������������������������������94 Bols / saladiers Pâtes................................................................................20 Préparation alimentaire.....................................302,311 Présentoir...................................................... 116-117,119 Service. ...............................................................27,73,117 Soupe..............................................................17,22,33,43 Bols à soupe..........................................................17,22,33,43 Bouchons hermétiques.......................................................97 Bouchons verseurs.........................................................95-97 Bougies et bougeoirs...........................................................72 Bougies vénitiennes.............................................................72 Bouilloires.............................................................127,129,401 Bouteilles en verre.........................................................57-58 Bouteilles et distributeurs de sauces.67,275-276,295,344 Bouteilles souples................................................67,275-276 Brochettes. .................................................................. 185,270 Broderie. ..............................................................................239 Brosse à verres....................................................................105 Brosses.................................................................162-164,166 Brosses à ongles.................................................................163 Brosses grils, racloirs et pierres abrasives 160,164 Brosses WC et supports.............................................163-164 Broyeurs à glace.................................................102,408,513 Buffet chaud Bain-marie................................................................... 429 Plaque de découpe....................................................428 C Cafetières............................................................................. 107 Caillebotis............................................................................359 Caisses enregistreuses......................................................184 Cake cups............................................................120,176,344 Canneleurs. .........................................................................267 Carafes et bouteilles d'eau en verre ��������������������������� 57-59 Carnets de commande......................................................189 Cartes des vins......................................................................80 Casiers.................................................................................. 125 Casiers à bouteilles..................................................81,94-95 Casiers de transport.............................................................94 Casiers et chariot lave-vaisselle�������������������������������������������� 15,167-168,362,434,470-471 Casiers pour verres à pied............93-94,167-168,470-471 Casquettes, coiffes et toques...................................221,224 Casquettes, coiffes et toques Bandana........................................................................224 Calots................................................................... 222-223 Casquettes. ..................................................................223 Charlottes et chapeaux Trilby ����������������������������������221 Filets à cheveux...........................................................221 Toques. .........................................................221-222,224 Toques jetables...........................................................221 Casse-noix...........................................................................270 Casseroles.............................................................. 65,316-321 Cellules de refroidissement / surgélation rapide 511 Cendriers. ...................................................................... 74,207 Centrifugeuses Centrifugeuses................................................... 421-423 Presse-agrumes. .................................................101-102 Cercles à assiettes..............................................................345 Cercles à tarte...........................................299-300,302-303 Chaffing dish et accessoires.....................................122-124 Chaffing dish et accessoires Chaffing dish à combustible ����������������������������123-124 Chaffing dish électrique �������������������������������������������124 Combustible pour chaffing dish������������������������������122
Chaises........... 130,132-134,136-137,140,142-144,150-151 Chaises Banquet. ....................................................................... 141 Chaise longue..............................................................139 Chaises hautes.....................................................157,204 Fauteuils. .............................................................. 131-132 Pliantes.................................................. 130-131,133,153 Tabourets de bar..........................140,144,150-151,153 Chaises hautes............................................................157,204 Chalumeaux. ...................................................................... 298 Chariot à bouteilles....................................................342,363 Chariots de cantine............................................................365 Chariots de nettoyage......................................................366 Chariots et diables Bagages d'hôtel...........................................................126 Bouteille...............................................................342,363 Casiers de lavage...............................................360-362 Débarrassage et service....................................362-367 Entretien et nettoyage......................164-165,365-367 Lave-vaisselle. ..................................................... 167,470 Linge..............................................................................367 Porte-assiettes - Jackstack�������������������������������������� 364 Recyclage.................................................................... 206 Transport......................................................................367 Chauffages terrasse...........................................................137 Chauffe-eau. .............................................................. 401-403 Chauffe-saucisses............................................................. 396 Chaussons. .......................................................................... 127 Chaussures Baskets................................................................. 240-243 Bottines. ....................................................................... 241 Chaussures.................................................. 240-241,245 Sabots. ................................................. 241-242,244-245 Chiffons à poussière..................................................158,161 Chiffons de nettoyage.......................................158,160,203 Chinois. ....................................................................... 287-288 Cintres.................................................................................. 125 Ciseaux et sécateurs.................................................266-268 Cloche.......................................................................... 120-121 Cloche à assiette................................................................121 Coffres-forts........................................................................ 125 Compostable Gobelets........................................................ 176,187,189 Sacs et emballages vente à emporter 175,177-178,181,188 Conservation des aliments Bacs et boîtes......330,338-341,343-344,347,352,365 Bocaux..................................................... 62,68,345-346 Conteneurs alimentaires..........................338-340,342 Isotherme.............................................................348,352 Plateaux........................................................................342 Sacs alimentaires.......................................................299 Coquetiers........................................................................30,71 Corbeilles / panières à pain...................................62,72,119 Coupe-frites........................................................................273 Coupe-fromage..................................................................263 Coupe-légumes..........................................................273,424 Coupe-œuf......................................................................... 268 Coupe-pâtes Coupe-pâtes........................................................ 297,302 Emporte-pièces.......................................................... 302 Coupes à dessert............................................................54,61 Coupes à glace.....................................................................61 Coupes à sundae...........................................................71,189 Coupe-tomates...................................................................274 Couteau à julienne.............................................................267 Couteaux............................................................. 250-252,254 Couteaux à fromage............................................15,262-263 Couteaux à huîtres.......................................................71,268
A Accessoires nettoyage des vitres ���������������������������� 163,165 Accessoires thé et café............................108,290,404-405 Adoucisseur d'eau..............................................................467 Agitateurs à cocktail..............................................97-98,101 Aiguille à brider..................................................................270 Allume-gaz.......................................................................... 122 Aluminium et distributeurs.......................................172-173 Antiadhésif Batteries de cuisine............304,308-309,312-314,317 Moules. ................................................................. 312-316 Plaques et moules à pâtisserie........301-306,308-309 Tapis de cuisson..........................................................310 Araignées............................................................... 99,287,297 Ardoises murales....................................................81-84,119 Armoire à clés.....................................................................125 Armoires chauffantes................................................369,371 Articles de fête....................................................................182 Articles métalliques Panier à spaghetti...............................................288,324 Paniers à friture..........................................................289 Aspirateurs...........................................................................165 Attendrisseur à viande.......................................................270 B Bac de fumoir......................................................................323 Bac et pinces à glaçons...............................................98,102 Bacs à viande en acier inoxydable����������������������������������332 Bacs récepteurs....................................................................94 Baguettes........................................................................15,185 Bains-marie Appareils service présentation.429,445,448,452,460 Bacs...............................................................................324 Bain-marie....................................................................397 Portable........................................................................397 Bains-marie sous-vide.......................................................397 Balais............................................................................. 161-163 Balais avec ramasse-poussière���������������������������������������� 161 Balances...................................................................... 294-295 Bancs. ........................................................................... 136,143 Barbecues............................................................................437 Batterie de cuisine en fonte.................64-65,319,322-323 Batteries de cuisine Casseroles.............................................. 65,316,318-321 Couvercles....................................................312,317-321 Cuiseur vapeur.................................................... 315,319 Lait................................................................................. 313 Marmites...............................................................318-321 Marmites bain marie...................................................318 Plat à paëlla..................................................313-314,316 Poêle à blinis........................................ 313-314,316-317 Poêle à crêpes..................................... 313-314,316-317 Poêle à omelette.........................................................314 Poêles.......................................................65,312-319,321 Sauteuses. .....................................312-313,318-319,321 Woks............................................................... 313,315,321 Batteurs Batteurs mélangeurs / pétrins �������������������������������� 426 Batteurs planétaires...........................................415-417 Blenders Appareils à smoothie.........................................406-407 Bar et cuisine.....................................................406-408 Plongeant.....................................................409,411-414 Bocaux............................................................. 62,68,345-346 Bocaux à conserves......................................62,68,345-346 Boîte à mouchoirs......................................................128-129 Boîte à thé............................................................................109 Boîtes à camembert.............................................................65
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