27
Bereiding Vandaag de dag maken we ons steeds meer zorgen om het milieu: het milieu waarin we leven, maar ook het milieu dat we nalaten aan onze kinderen. Door bij het dagelijks koken minder afval te produceren, kan iedereen een waardevolle bijdrage leveren aan het milieu. Hoe verspil je minder voedsel? Vaak zijn simpele technieken en een beetje planning al genoeg om verantwoorder te koken en minder voedsel te verspillen. Lokaal, seizoensgebonden en goed bewaren In de korte keten is er minder verlies tussen produ- cent en wederverkoper. De voedselproducten zijn verser en langer houdbaar in je koelkast. Je voeding varieert naargelang het seizoen. Houd je voorraad bij en plan je maaltijden. Houd rekening met wat je nog in huis hebt: in je keukenkastje, koelkast en diepvries. Koop niet te veel. Denk na over wat je die week of die dag wilt klaarmaken en koop alleen dat wat je nodig hebt. Neem bij thuiskomst de tijd om je voedsel goed op te slaan, zodat het niet snel bederft. Verwijder de verpakking en controleer de staat van je producten. Een aangetast stuk fruit of groente kan de rest aan- tasten. Gebruik glazen potten en knijpers om open zakjes mee af te sluiten. Gebruik je diepvries Diepgevroren voedselproducten behouden langer hun smaak. Schrijf op je diepvrieszakjes wat erin zit, zodat je alles makkelijk kunt hergebruiken. Vries rood fruit en stukjes banaan eerst op een bakplaat in, zodat ze niet aan elkaar vast vriezen en doe ze daarna in zakjes of doosjes. Vries restjes wijn in een ijsblokjestray in en gebruik ze voor sauzen of ragout. Gooi schillen en snijresten van groenten niet weg. Verzamel ze in een diepvrieszakje, vries ze in en trek er bouillon van als het zakje vol is. THUISKOMT BOODSCHAPPEN TE BERGEN Zelf indelen Met de CustomFlex® koelkastdeur
Kies de juiste koelkast Lekker eten begint bij smaakvolle, gezonde en vooral verse ingrediën- ten. Omdat temperatuur al voor het koken invloed heeft op de smaak, is het belangrijk je te realiseren dat de manier van bewaren invloed heeft op de kwaliteit. De juiste luchtvoch- tigheid en temperatuur zijn daarbij essentieel. Maar je wilt ook niet zo vaak boodschappen hoeven doen dus voldoende, flexibele ruimte is belangrijk. Daarom bedacht AEG het concept CustomFlex®. Hierbij is de binnenkant van de koelkastdeur ge- heel aanpasbaar aan je eigen smaak. De speciale bakjes, in diverse maten, kunnen op verschillende plaatsen in de deur worden bevestigd. En aan de
SpinView® is een handig legplateau dat 360 graden kan draaien. Zo kun je makkelijk bij de kleine potjes achteraan. Handige draai`er
speciale clips kun je zakjes bevestigen om bijvoor- beeld restjes of verse kruiden te bewaren. De bakjes en clips bieden samen legio mogelijkheden om de deur van de koelkast geheel naar eigen smaak in te delen. Een overzichtelijke indeling helpt ook om geen levensmiddelen over het hoofd te zien en zo verspil- ling tegen te gaan.
Made with FlippingBook - Online catalogs