12 –– GÉRARD JULIEN & FILS
GÉRARD JULIEN & FILS –– 13
M it Hilfe seines Vaters Gérard, genannt Clint Eastwood wegen der steinernen Miene, und seiner Mutter Ghislaine, herrscht im Haus die fröhlich-entspannte Atmosphä- re, die man nur bei Leuten verspürt, die schon seit Generationen am genau richtigen Fleck sind. Etienne ist der vierte Julien, der hier Wein macht, und zwar auf die alte Art des Burgunds: Weine mit Klasse und Charme, offen und zugänglich und im besten Sinn bodenständig. Genau wie die Familie auch sind die Weine durchzogen von einem ganz natürlichen, niemals bemühten Sinn für den Ort. Wir lernen also, der Winzer ist Teil des Terroirs, aber nur, wenn das Terroir auch Teil des Winzers ist. Die Familie ist seit dem späten 19. Jahrhundert in Comblanchien. Hier hat sich François Xavier Julien angesiedelt und mit ein paar Weinbergen in Comblanchien und Nuits-Saint-Geor- ges angefangen, Wein zu machen. Sein Sohn und sein Enkel, Armand und Gérard, haben jeweils ein paar Weinberge hinzugekauft und das Weingut auf die heutige Größe von etwa 10 Hektar gebracht. Eine moderate Größe, die es Etienne erlaubt, höchstpersönlich alle Arbeiten zu beaufsichtigen, wo er sie nicht selbst durchführt. —
G É R A R D J U L I E N & F I L S
AUF DEM TEPPICH GEBLIEBEN Kommt man bei der Familie Julien vorbei, fühlt man sich direkt wohl. Etienne, der die Weine seit 2013 auf ein ganz neues Niveau gehoben hat, gilt als eins der größten Winzertalente seiner Generation im Burgund.
V on 40 Jahre alten Reben kommt dieser Aligoté. Die Rebsorte war einmal die wichtigste Weißweinsorte des Burgunds, bevor sie nach und nach vom Char- donnay verdrängt worden ist, weil Aligoté nur schwer zu komplexen Weinen auszubauen ist. Etienne Julien gelingt das allerdings ganz hervorragend. Generöse Aromen von Ananas, reifer Birne und Zitronentarte. Am Gaumen zunächst reichhaltig in der Frucht, was aber in eine schlankere, mineralische Art abschmilzt. Fast zu gut für einen Aligoté. —
2019 BOURGOGNEALIGOTÉ Gérard Julien & Fils, Burgund (Côte de Nuits)
im WEINKELLER NEU
7 – 9 °C
26973-19
0,75 l
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