22 –– WEINE ZUM FEST
WEINE ZUM FEST –– 23
AUF EWIG FRISCH
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PERFEKT GEREIFT
Es ist immer wieder Wahnsinn, wie Riesling reifen kann. Die Deutsche Wiedervereinigung oder das Ende der Apartheid – fühlt sich an wie weit entfernte Geschichte, oder? Na, dann versuchen Sie mal die Auslese vom Erdener Treppchen aus dem Jahr 1990. Plötzlich kommt einem der weit entfernte Jahrgang sehr, sehr frisch vor.
PERFEKT GEREIFT
1990 ERDENERTREPPCHEN AUSLESE*** Christoffel-Berres, Mosel-Saar-Ruwer
1995 ERDENERPRÄLAT SPÄTLESE*** Christoffel-Berres, Mosel-Saar-Ruwer
Das ist die typische Mosel, Weine wie dieser sind absolut einzigartig. Wie Süße und Frische hier vermählt werden und etwas Höheres er- geben, das gibt es nur hier. Die Aromen entfal- ten sich wie eine Explosion: Honigmelone, Ap- rikose, Mango, Akazienhonig sowieWaldboden und Petrol. Am Gaumen diese Cremigkeit älte- rer Süßweine, die aber von der Riesling-Säure elegant durchschnitten wird. Mineralik im tro- cken wirkenden, mundwässernden Finish. Ein unheimlich erfrischendes Getränk. 8-10 °C 11802-90 0,75 l jetzt bis 2040 1l =65,33 € 49,00 €
Auch nach 26 Jahren ist der Wein immer noch frisch! Er hat eine reiche Aromatik von Aprikose und reifer Blutorange, etwas grünem Tee und Mandel. Ein wenig Petrol ist auch dabei, aber nur hintergründig, unterstützend. Schlanker Körper und erstaunlich erfrischend, Süße und Säure stehen in eleganter Spannung zueinander. Noch kein bisschen müde und ein hervorragen- der Einstieg in die Welt gereifter Moselrieslinge.
8-10 °C
11801-95
0,75 l
jetzt bis 2040 1l =52,00 €
39,00 €
Rotwein
Weißwein
Schaumwein
Biowein
NatWine
Limitiert
Stark limitiert
DEZEMBER 2021
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