6 –– WEINE ZUM FEST
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ONLINE-SEMINARE
THEMEN-VERKOSTUNGEN G E H E N S I E M I T U N S A U F G E N U S S - R E I S E
V O M E I N S T E I G E R B I S Z U M P R O F I
ABSOLUTE BEGINNER Was ist Wein überhaupt? Im ersten unserer Online-Seminare, in denen wir Sie auf dem Weg von einem einfachen Weinfreund zu einem Weinkenner geleiten, geht es um Weinherstellung, Rebsorten, sowie um das alles entscheidende Thema Qualität. Außerdem üben Sie etwas Grundlegendes: wie man richtig Wein er- kostet. Anhand eines Aromen-Parcours wird Ihnen Verena Herzog viele span- nende Beispiele und eine umfassende Einführung in das Thema Wein bieten. BORN TO BE A WINEFREAK Wer schon die ersten Schritte in der Welt des Weins gemacht hat und immer noch wissensdurstig ist, darf diesen zweiten Baustein auf keinen Fall verpassen. Born to be a Winefreak bietet Ihnen einen Überblick über die besten und bekanntesten Anbaugebiete der Welt. Was unterscheidet die Mosel von der Toskana oder das Bordeaux vom Burgund? Außerdem widmen wir uns der Frage der Weinreifung. Was braucht man eigentlich, um eine Weinsammlung anzufangen? All das erfahren Sie auf demWeg zum wahren Weinkenner mit vielen schmackhaften Beispielen. WINE & FOOD Im dritten unserer Online-Seminare, in denen wir Sie auf dem Weg von einem einfachen Weinfreund zu einem Weinkenner geleiten, geht es um die Kunst, mit dem passenden Wein das Essen perfekt abzurunden und zu heben. Gilt der Satz vom alten Bordeaux zum reifen Camembert? Ist, wer Rotwein zum Fisch trinkt, immer ein Banause? Sommelière Verena Herzog wird Ihnen mit interessanten Beispielen helfen, in diesem Thema die nötige Sicherheit zu bekommen. Für Genießer, die ihrem Menü den letzten Schliff geben wollen.
CHAMPAGNER, SEKT & CO. Andreas Brensing lässt die Korken knallen! Es geht in dieser Degustation in vier Schaumweinen aus vier Ländern einmal kreuz und quer durch Europa. Er wirft einen Blick auf die große Vielfalt, die sich mit der „methode traditionelle“ erzeugen lässt und zeigt einige seiner liebsten Prickler. Die Gala unter den Online-Verkostungen.
14.01.2022, 18 – 20 UHR FLASCHENANZAHL: 6 × 0,75L BESTELLNR.: V220114 BESTELLUNG BIS 09.01.2022 79,00 €
14.01.2022, 19 – 21 UHR FLASCHENANZAHL: 4 × 0,75L BESTELLNR.: V220114AB BESTELLUNG BIS 09.01.2022 99,00 €
REISE DURCH ITALIEN „Italienische Weine? Kenne ich – Chianti, Brunello und so …“ Aber das Land, wo die Zitronen blühen, besteht önologisch nicht nur aus der Toskana. Es gibt so viele spannende, wenig bekannte Regionen und auch in geläufigeren Gebieten fast ver- gessene Rebsorten, dass man sein ganzes Leben dem italienischen Wein widmen und immer noch einiges verpassen könnte. Anhand von sechs Weinen führt Andreas Bren- sing auf eine Reise durch einen kleinen Ausschnitt dieses großartigen Weinkosmos.
28.01.2022, 18 – 20 UHR FLASCHENANZAHL: 6 × 0,75L BESTELLNR.: V220128 BESTELLUNG BIS 23.01.2022 89,00 €
28.01.2022, 19 – 21 UHR FLASCHENANZAHL: 6 × 0,75L BESTELLNR.: V220128AB BESTELLUNG BIS 23.01.2022 175,00 €
11.02.2022, 18 – 20 UHR FLASCHENANZAHL: 5 × 0,75L + 1 × 0,375L BESTELLNR.: V220211 BESTELLUNG BIS 06.02.2022 89,00 €
INDIVIDUELLE ONLINE-VERANSTALTUNGEN Sie möchten gerne ein individuelles Online-Seminar buchen? Ob für Kunden, Mitarbeiter oder in einer Runde mit Freunden, gemeinsamer Weingenuss ist auch virtuell möglich. Sie haben dieWahl zwischen verschiedenen Themen, vomEinsteiger-Seminar über einen Ausflug in dieWelt der Schaumweine bis hin zu einer Reise in die Toskana. Für individuelle Verkostungen schreiben Sie uns einfach eine Mail an veranstaltungen@koelner-weinkeller.de!
ÜBRIGENS: Wer alle drei Online-Seminare („Absolute Beginners“, „Born to be a Winefreak“ und „Wine & Food“) zusammen bucht, bekommt zusätzlich das Buch „Wine Folly, the Master Guide“ von Madeline Puckette und Justin Hammack gratis dazu.
DEZEMBER 2021
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