EL DÍA DE ACCIÓN DE GRACIAS: TRADICIÓN, HISTORIA Y FAMILIA GRACIAS: TRADICIÓN, HISTORIA Y FAMILIA
POR GENARO GARCÍA
El Día de Acción de Gracias, conocido en inglés como Thanksgiving Day, es una de las celebraciones más emblemáticas y únicas de los Estados Unidos. Su origen se remonta a 1621, cuando los colonos ingleses de Plymouth (actual Massachusetts), compartieron un banquete con los nativos wampanoag para agradecer la primera cosecha abundante tras un año complicado y en el cual los indígenas les enseñaron técnicas agrícolas imprescindibles. Esa ceremonia de 3 días simbolizó no solo la supervivencia, sino también la cooperación y la gratitud por los frutos de la tierra y la ayuda recibida. Con el nacimiento de Estados Unidos, la festividad se consolidó como un día nacional. En 1789, George Washington proclamó la primera celebración oficial, la segunda festividad nacional después del día de la independencia. En 1863, Abraham Lincoln estableció que se conmemorara cada cuarto jueves de noviembre, fecha que se mantiene hasta hoy. No es una tradición mexicana, pero vale la pena conocer y quizá adaptar esta tradición originaria de los indígenas norteamericanos.
En la actualidad, el Día de Acción de Gracias es mucho más que una memoria histórica, se trata de un momento de reunión familiar. La cena tradicional incluye pavo asado, puré de papas, salsa de arándanos y pastel de calabaza, platillos que evocan la abundancia de la cosecha y la temporada otoñal. Además de la comida, lo esencial es el acto de dar gracias por lo recibido durante el año; de esta manera se fortalecen los lazos afectivos y fomenta la reflexión sobre lo que ha sido el año marcando el inicio de las celebraciones de fin de año.
2
Made with FlippingBook Digital Proposal Creator