de la semaine RECETTE Manicottis farcis au dindon On peut préparer ce plat à l’avance et le faire cuire juste avant le servi- ce. INGRÉDIENTS : • 12 manicottis ou 6 feuilles de pâte fraîche • 45 ml (3 c. à s.) d’huile d’olive • 454 g (1 lb) de dindon haché, cru • 5 ml (1 c. à t.) d’origan séché • 60 ml (1/4 tasse) de fromage parmesan râpé • 125 ml (1/2 tasse) de poivron rouge grillé, tranché • 250 ml (1 tasse) de cœurs d’arti- chauts, égouttés et hachés • 175 ml (3/4 tasse) de pesto • 125 ml (1/2 tasse) d’olives noires, dénoyautées et hachées • 1 gros oignon, tranché • 250 ml (1 tasse) de courgette, tran- chée • 1 l (4 tasses) de sauce marinara du commerce
Alexandre Aubry alexandre.aubry@norja.net l r . r rj . t
N O 304
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Signes chanceux de la semaine : SAGITTAIRE, CAPRICORNE ET VERSEAU
BÉLIER (21 MARS - 20 AVRIL) Voici une semaine où il y aura passable- ment de boulot aussi bien au bureau qu’à la maison. Vous aurez besoin de faire un ménage en profondeur pour vous éclaircir l’esprit. TAUREAU (21 AVRIL - 20 MAI) Vous apprécierez les spectacles et au- tres événements de nature artistique. Vous aurez droit à toute l’attention pour une raison ou pour une autre. Vous pour- riez même recevoir quelques applaudis- sements. GÉMEAUX (21 MAI - 21 JUIN) Une histoire familiale retiendra toute votre attention. Si vous êtes en vacances, vous apprécierez tout particulièrement le con- fort de votre foyer ou la compagnie des membres de votre famille. CANCER (22 JUIN - 23 JUILLET) Vous serez un véritable moulin à paroles. Même si vous êtes seul, le téléphone ne dérougira pas et vous entretiendrez la conversation avec plusieurs personnes. Les déplacements seront nombreux. LION (24 JUILLET - 23 AOÛT) Vous serez passablement sensible mais aussi fortement motivé pour améliorer votre sort. Vous devriez réussir à amasser les fonds nécessaires pour réaliser un de vos plus grands rêves. VIERGE (24 AOÛT - 23 SEPTEMBRE) Vous aurez une soudaine inspiration qui vous permettra d’avancer significative- ment. Vous serez déterminé pour accom- plir de grandes transformations et pour régler votre situation financière. BALANCE (24 SEPTEMBRE - 23 OCTOBRE) Vous serez sûrement entouré d’une foule assez imposante. Vous aurez donc besoin de vous reposer par la suite. Si vous êtes en vacances, vous préférerez une activité (24 OCTOBRE - 22 NOVEMBRE) Vous aurez bien envie de voir vos amis et de rassembler tout votre monde. Vous organiserez un grand événement qui en surprendra plus d’un. Vous élargirez aussi votre cercle d’amis. SAGITTAIRE (23 NOVEMBRE - 21 DÉCEMBRE) Vous partirez en toute spontanéité vers une destination des plus intrigantes.Vous pour- riez aussi songer de plus en plus sérieuse- ment à reprendre vos études pour entre- prendre une nouvelle carrière. CAPRICORNE (22 DÉCEMBRE - 20 JANVIER) Vous aurez besoin de faire quelques chan- gements pour accéder à un mieux-être intérieur. D’ailleurs, il ne serait pas éton- nant que vous décidiez d’adopter un mode de vie plus spirituel. VERSEAU (21 JANVIER - 18 FÉVRIER) En vacances, il arrive souvent que la carte de crédit surchauffe. Vous vous inquiète- rez sûrement au sujet de votre situation financière, mais vous préférerez conti- nuer à faire la fête encore un peu. POISSONS (19 FÉVRIER - 20 MARS) Attendez la fin de vos vacances avant de prendre une importante décision. Vous prendrez le temps de peser le pour et le contre, ce qui est très sage de votre part. Autrement, le stress pourrait vous envahir. SEMAINE DU 27 JUILLET AU 2 AOÛT 2014 plus passive. SCORPION
11- Éculée. – Détournement des deniers publics. 12- Doublée. – Relative à la
HORIZONTALEMENT 1- Relatif aux propos ou écrits grotesques où il est question d’excréments. 2- Bonnet de toile dont on recouvre la tête de l’enfant après le baptême. – Épuise. 3- Qui a la forme d’un fer de lance. – Petite brise subite et passagère. 4- Courroux. – Travaillâtes dur. 5- Maladie infectieuse. – Dévidoir. 6- Tomates d’une variété à fruit allongé, oblong. – Doublée. 7- En musique, silence d’une partie. – Recueil de fables. 8- Dressons. – Cette chose-là. 9- Cité légendaire bretonne. – Détruisit. – Croupière. 10- Dilatation variqueuse des veines du cordon spermatique. 11- Ville du Nigeria. – Disposeras harmonieusement les plis d’un vêtement. 12- Relatif aux fragments d’une roche. – Point cardinal.
VERTICALEMENT 1- Tempérament caractérisé par l’introversion. 2- Se dit d’une race française de bovins à robe blanche fournissant une viande de grande qualité. – Doublée. 3- Très utilisés comme poisons. – Veau. 4- Récipient en terre réfractaire. – Livre saint. 5- Passe sous silence. – Qui parle sans réflexion. 6- Personnel. – Avare. – Unité monétaire du Nigeria. 7- Idylle. – Cicatrice d’un os fracturé. 8- Petites chemisettes en tissu léger qui se portent avec des robes très décolletées. – Style de jazz. 9- De la famille de l’épinard, de la betterave. 10- Inclinaison sur l’arrière d’un mât de navire. – Vent d’ouest violent dans le bas Languedoc.
cloison entre deux cavités d’un organisme animal ou végétal (pl.).
RÉPONSE DU N O 304
JEU N O 351
RENDEMENT : 6 PORTIONS
PRÉPARATION : Cuire les manicottis selon la recette indiquée sur l’emballage (sauf si vous utilisez des pâtes fraîches). Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen. Ajouter le dindon haché et l’origan et faire dorer légèrement jusqu’à ce que la viande soit cuite. Retirer du feu et ajouter le parmesan, les poivrons rouges grillés, les cœurs d’artichauts, le pesto et les olives noires. Farcir les manicottis. Si vous utilisez des pâtes fraîches, couper les feuilles en 2 et les faire tremper dans l’eau chaude afin de les attendrir pour pouvoir les rouler. Déposer de la farce le long d’un côté de chaque feuille et rouler. Dans un plat allant au four, déposer en alternant par couches les tranches d’oignon et de courgette. Dis- poser les manicottis sur les légumes, en une seule couche (si vous utilisez des pâtes fraîches, assurez-vous de placer l’ouverture des rouleaux vers le bas). Étaler la sauce marinara sur chaque rouleau. Faire cuire au four à 180 ºC (350 ºF) de 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les rouleaux, bien réchauffés. Visitez le www.ledindon.qc.ca pour y trouver plus de 500 recettes.
RÈGLES DU JEU : Vous devez remplir toutes les cases vides en plaçant les chiffres 1 à 9 une seule fois par ligne, une seule fois par colonne et une seule fois par boîte de 9 cases. Chaque boîte de 9 cases est marquée d’un trait plus foncé. Vous avez déjà quelques chiffres par boîte pour vous aider. Ne pas oublier : vous ne devez jamais répéter plus d’une fois les chiffres 1 à 9 dans la même ligne, la même colonne et la même boîte de 9 cases.
RÉPONSE DU JEU N O 351
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