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B runo Roccas Mutter Maria Adelaide hat zeit ihres Lebens jeden Tag ein Glas Barbaresco getrunken, am liebsten von ihrem Sohn. Eine weise Frau, muss man da ergänzen, und es ist wohl kein Zufall, dass sie fast 100 geworden ist. Bruno selbst findet
BRUNO ROCCA
auch: „Barbaresco kann man jeden Tag trinken, Barolo nur samstags.“ Weise wie auch er ist, begründet er das nicht mit gesundheitsförderlichen Eigenschaften des Barbaresco, sondern mit der filigranen Eleganz. Um die herauszukit - zeln, arbeitet Bruno in den Weinbergen und im Keller voller Akribie. Selbst die Keller - luft wird bei ihm gefiltert. Was man nicht tut für einen „Alltagswein“, der für jeden Tag zu schade ist … —
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1. | BRUNO ROCCA UND SEINE KINDER 2. | AKRIBISCHE WEINBERGSARBEIT BILDET DIE GRUNDLAGE BEI BRUNO ROCCA
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