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2018 BELLICUMNEGROAMARO LIZZANO De Quarto Vitivinicoltori, Apulien
2015 TARANTULANEGROAMARO LIZZANOSUPERIORE De Quarto Vitivinicoltori, Apulien
Ach, wenn es nur mehr solche Weine im Salento gäbe! Würzig, rauchig, Waldbeeren, Dörrpflaumen, Tannine, Spannkraft, alles bis zum Anschlag und doch keine Spur von sich anbiedernder Süße. Kein Abmildern, keine Tricks und trotzdem geht der Bellicum nach dem ersten kleinen Schockmoment runter wie Öl. Negroamaro unplugged, perfekt zur würzigen Küche der Region. Einfach etwas Pasta, gute Tomaten, Kräuter, Peperoni, Knoblauch und ein Top-Olivenöl … Ein sensationeller Preis-Genuss-Tipp! 15 – 17 °C 30742-18 0,75 l jetzt bis 2022 1l = 17,20 € 12,90 €
Geht mehr mit Negroamaro als dieser Tarantula? Mehr Wein ist jedenfalls kaum denkbar. Pures Traubenextrakt, kein Holz, kein Chi-Chi. Süße Gewürze, kandierte Kräuter, Trockenobst, Rosmarin, Eukalyptus, man findet immer mehr, je länger man sich mit dem Glas beschäftigt. Inten- siv bis zum Gehtnichtmehr und trotzdem subtil und von einer ätherischen Frische, die erstaunt. Konsequent tro- cken und mit unfassbarem Druck und enormen Nachhall. Wird aus einer alten, ummauerten Parzelle gewonnen, in der es tatsächlich viele der namensgebenden Taranteln gibt. Für mich eine Wein-Ikone des Südens. Genial! 15 – 17 °C 30743-15 0,75 l jetzt bis 2024 1l =35,87 € 26,90 €
Roséwein
Weißwein
Biowein
NatWine
Rotwein
Schaumwein
Limitiert
Stark limitiert
APRIL 2021
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