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90+ Parker
2018 LANGHEDOLCETTO„VISADI“ Domenico Clerico, Piemont
2015 BAROLOCIABOTMENTIN Domenico Clerico, Piemont
„Dolcetto ist im Piemont wie das Bier in Deutschland“, sagte uns Oscar der Kellermeister, „er wird eigentlich zu jedem Essen getrunken.“ Das lassen wir einmal unkommentiert … Aber in einem hat er Recht, wir haben selten einen so süffigen, vielseitigen Essensbegleiter verkostet, der dennoch typisch piemontesisch ist. Dunkle Früchte, eine milde Würze. Er ist meilenweit von den oft zwischen Un- und Überreife plump changierenden, belanglosen Weinchen aus dieser Rebsorte ent - fernt. Klar und mit herrlich ansprechender Frucht merkt man ihm an, dass sein Schöpfer ihm ebenso viel Liebe hat zuteilwerden lassen, wie seinen großen Barolo-Weinen. 14– 16 °C 32204-18 0,75 l jetzt bis 2023 1l = 15,87 € 11,90 €
Aus einer Parzelle der steilen Einzellage Ginestra bei Monforte stammt einer der besten Baroli des Top-Jahres 2015. Dichte Frucht und un- heimlich lebendig. Ein Wein wie aus einem Guss, der eine echte Benchmark für den feinen, supereleganten, tiefgründigen Nebbiolo- Stil darstellt. Tolle kräutrige Noten mit Anklängen von Rosmarin und Thymian. Extrem langer Nachhall. Hier merkt man, was die perfekte Weinbergsarbeit ausmacht, denn in warmen Jahren wie 2015 muss man die Reife möglichst lang hinauszögern, um nicht zu viel Alkohol aber ausreichend Extrakt und Säure zu erhalten. Hier nahe an der Perfektion. 16– 18 °C 32209-15 0,75 l jetzt bis 2027 1l = 101,33 € 76,00 €
DICHTE FRUCHTUND UNHEIMLICH LEBENDIG.
Roséwein
Weißwein
Biowein
Rotwein
Schaumwein
NatWine
Limitiert
Stark limitiert
APRIL 2021
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