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PREIS GENUSS VERHÄLTNIS
2018 MORELLINODI SCANSANORISERVA Le Pupille, Toscana Einer der ganz großen Preis-Genuss-Tipps aus Italien. Sangiovese mit einer herrlich konzentrierten und super balancierten Frucht. Das kann man schon früh mit viel Freude trinken aber ohne Probleme auch noch fünf bis sechs Jahre in den Keller legen. Wahrscheinlich ist es schwer, in der Toskana einen Roten zu finden der einerseits einen so leckeren (!) Trinkwein abgibt, andererseits aber auch schon so nah daran ist ein großer, komplexer, tiefgründiger Wein zu sein. Die letzten Jahrgänge werden immer besser und sind (noch) echte Geheimtipps. Nehmen Sie es uns bitte nicht übel, wenn wir das allmählich ändern … 16– 18 °C 31755-18 0,75 l jetzt bis 2028 1l =22,00 € 16,50 €
2018 SAFFREDI Le Pupille, Toscana
96 Parker
Es gibt viele Supertuscans, aber nur wenige mit so viel Identität. Der Saffredi ist eine echte, kleine Einzellage hoch in den Bergen bei Scan- sano. Von hier kann man in der Ferne das Tyrrhenische Meer sehen, von wo beständig eine kühle Brise heraufweht. Eigentlich war der Ca- bernet mal als Partner für den Morellino gedacht, doch den baut man jetzt lieber als reinsortigen Sangiovese aus und so ist aus dem Saffredi mit noch etwas Merlot und Petit Verdot ein neuer Kult-Wein in edler Bordeaux-Cuvée entstanden. Fantastische Tiefe und extrem langer Nachhall. Unter den Supertuscans unser Top-Tipp. 16– 18 °C 31756-18 0,75 l jetzt bis 2040 1l = 105,33 € 79,00 €
Roséwein
Weißwein
Biowein
Rotwein
Schaumwein
NatWine
Limitiert
Stark limitiert
APRIL 2021
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