• Moreno F. L. (2019). Dispositivo modular de higienización median- te luz ultravioleta. Patente de Colombia Número NC2017/0005575. Universidad de La Sabana, Superintendencia de Industria y Comercio. • Adicionalmente, la radicación de más de diez solicitudes de patentes de productos y procesos tecnológicos. Así mismo, le fue valorada la dirección de una tesis de doctorado y cuatro direcciones de trabajos de investigación de estudiantes de la maestría; de estos trabajos se derivaron publicaciones en revistas de alto impacto. En cuanto a la gestión de recursos externos, se valoró su participación y gestión en los siguientes proyectos de investigación: • Estabilización de emulsiones lipídicas mediante secado por ventana refractiva con presión de vacío. • Productos de cerveza reconstituibles.
Se valoró su participación en las siguientes consultorías:
• Prefactibilidad técnica y estudio de viabilidad financiera de una plan- ta deshidratadora de frutas ubicada en el corregimiento de Bitaco, La Cumbre, Valle del Cauca. • Higienización UV de leche cruda. • Análisis del proceso de secado de pectina por ventana refractiva. Durante el proceso de estudio de requisitos para ascenso, el Comité de Va- loración de la Producción Académica de la Facultad de Ingeniería, realiza- do el 28 de septiembre de 2022, según consta en Acta 045, le otorgó 1.740 puntos, lo cual supera el puntaje mínimo de 500.
ü El Profesor Fabian Leonardo Moreno Moreno alcanzó en 2022 un puntaje de 1.740 puntos, lo cual supera el puntaje mínimo de 500 establecido en el Reglamento de Escalafón de Profesores, y cumplió con la composición mínima de productos establecida por esta reglamentación.
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