caciones de productos agroindustriales. De su trabajo con estas redes se han logrado varias publicaciones en revistas de alto impacto.
El profesor ha realizado trabajo colaborativo con instituciones como:
• Cornell University, College of Agriculture and Life Science, De- partment of Food Science. • Universidad Politécnica de Cataluña, Escuela de Ingeniería Agroali- mentaria y Biotecnología. Contacto: doctor Eduard Hernández. • Universidad de Buenos Aires, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. • Universita Degli Studi di Salerno: Dipartimento di Ingegneria Chimi- ca e Alimentare. En cuanto a la consecución de recursos, el profesor Moreno ha gestionado recursos externos para la investigación y proyección social por más de 400 millones de pesos. Estos provienen de diferentes entidades como Mincien- cias, Agrícola Himalaya, Colanta, Fruticol, Banco Mundial, entre otras.
ü La Comisión de Asuntos Generales del Consejo Superior valoró positivamente el destacado servicio que el profesor Fabian Leonardo Moreno ha prestado en beneficio de la Universidad de La Sabana.
4. Haber formado sucesores y hecho escuela En este criterio, la Comisión de Asuntos Generales del Consejo Superior tomó como referente la formación de estudiantes de maestría y doctorado, así como la formación de profesores a través de la dirección de sus traba- jos de doctorado, y el trabajo colaborativo en investigación con colegas con quienes comparte su experiencia y conocimientos.
El profesor Fabián Leonardo Moreno Moreno ha formado estudiantes de maes- tría y de doctorado con quienes ha logrado publicaciones conjuntas de alto
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