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DOSSIER

À QUOI DEVEZ-VOUS VOTRE SANTÉ ?

des études supérieures sont souvent plus riches et donc, en meilleure santé. Chômage et sécurité d’emploi : Les personnes qui sont sans emploi ont un moins grand accès aux ressources. Conditions de travail : Un milieu de travail sain et sécuritaire contribue à la santé des employés. Développement du jeune enfant : Les expériences vécues pendant l’enfance façonnent la capacité d’adaptation et la

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous êtes en bonne santé ? La complexité de la réponse pourrait vous étonner. Pouvoir consulter un médecin et recevoir des soins de santé sont un plus, mais la réponse va beaucoup plus loin. En fait, votre niveau de santé est lié aux déterminants sociaux de la santé (DSdS) qui vous touchent. L’Organisation mondiale de la santé définit les DSdS comme étant les condi- tions qui influencent la naissance, la croissance, la vie, le travail et l’âge des gens. Autrement dit, les DSdS sont les conditions de la vie au moment de votre naissance, qui jouent un rôle dans les quantités d’argent, le pouvoir et les res- sources auxquels vous aurez accès au cours de votre vie. Ces conditions de vie auront à leur tour un effet sur votre santé, qu’elle soit bonne ou non. VOICI QUELQUES-UNS DES DÉTERMINANTS SOCIAUX DE LA SANTÉ : Revenu : Les personnes mieux nanties tendent à avoir une meilleure santé. Éducation : Les personnes qui ont fait LOUISE SIMMONS BUREAU DE SANTÉ DE L’EST DE L’ONTARIO

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vous êtes en bonne santé ? En fait, votre niveau de santé est lié aux déterminants sociaux de la santé (DSdS) qui vous touchent. —photo fournie

QUE FAIRE POUR AMÉLIORER LES DSDS POUR TOUT LEMONDE?

résistance aux problèmes de santé plus tard dans la vie. Insécurité alimentaire : Les personnes pour qui les aliments nutritifs sont trop dispendieux courent un risque accru de souffrir de maladies chroniques. Logement : Les personnes qui vivent dans un logement où règnent l’insécu- rité et le danger sont à risque accru de développer bon nombre de problèmes de santé. Services de santé : Un système de santé qui est accessible et abordable pour les gens de tous les horizons assure un minimumde santé pour tous les citoyens.

Les DSdS sont définis par les décisions que les gouvernements de chaque palier prennent et les politiques qu’ils mettent enœuvre. À titre de citoyens et d’électeurs, chacun d’entre nous avons le pouvoir de conscientiser le public et de susciter la volonté politique visant à améliorer les DSdS. Contactez vos représentants élus pour vous assurer qu’ils s’engagent face à des politiques qui améliorent les condi- tions de vie pour tout lemonde dans votre communauté.

Louise Simmons, gestionnaire de programme Déterminants sociaux de la santé, pour le Bureau de santé de l’est de l’Ontario —photo fournie

COCKTAILS À BASE DE VIN POUR LA SAINT-VALENTIN

Publié le jeudi par : La Compagnie d’édition André Paquette Inc. Imprimé par : Imprimerie Prescott et Russell, Hawkesbury, ON # convention : 0040012398

—photo fournie

C’est le mois de la Saint-Valentin. Avez-vous déjà pensé à concocter un cocktail à base de vin pour charmer votre partenaire amoureux ou bien vos invités ? Avec un vinmousseux, plusieurs d’entre vous connaissent le Mimosa qui est fait avec 1 oz de jus d’orange et 3 oz d’un vin mousseux de votre goût. Il y a aussi le Bellini : une cuillérée à soupe de purée de framboise, 1,5 oz de vodka et vous rem- plissez votre verre avec le vin mousseux. Avec une bière Stout, verser dans un verre 2 oz de mousseux sec et 2 oz d’une bière brune (Stout). Vous serez surpris par ce mélange qui se boira aussi bien en apé- ritif qu’avec une assiette de charcuteries italiennes. Avec un vin blanc sec, une bonne sangria blanche. Dans l’ordre, verser dans votre

verre : 3 oz de vin blanc de votre choix, ¼ oz de vodka, 2 oz de jus d’orange et complétez avec du soda citron-lime. Vous pouvez décorer avec des rondelles de lime et des zestes d’orange. Enfin, avec le vin rouge sec (merlot), tou- jours dans l’ordre : 2 oz de jus d’orange, un peu de miel, ½ oz de rhum blanc, 2 oz de vin rouge et vous finissez avec du soda citron-lime. Garnir avec des fruits frais (framboises, bleuets). En terminant, il faut faire attention à la consommation de breuvages plus sucrés. Les gens ont tendance à penser qu’il y a moins d’alcool dans les cocktails, mais c’est faux. Petite question, quelle boisson a le plus d’alcool entre : un verre de bière de 12 oz, un verre de vin de 5 oz ou un verre de spiritueux de 1,5 oz ? La réponse : il n’y a pas de différence, ils ont tous le même pourcentage d’alcool. Bonne dégustation !

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