LÉOUBE CHÂTEAU DE LÉOUBE ROSÉ CÔTES DE PROVENCE A.O.C.
DENOMINAZIONE Côtes De Provence A.O.C. SUOLO
Una miscela di scisto e argilla caratterizza i terreni di Château Léoube. La vicinanza del mare, la brezza marina quotidiana e le notti fresche sono tutti fattori che forniscono un clima ideale per la coltivazione della vite. Una situazione particolare che contribuisce a rendere questo vino rosato fuori dal comune. VITIGNO Grenache, Cinsault, Syrah e Mourvèdre. VINIFICAZIONE Per ottenere una cernita perfetta, la raccolta è esclusivamente manuale. Le uve vengono trasportate direttamente in cantina dove vengono pressate direttamente. L'estrazione del succo è lenta e delicata. Le fermentazioni, alcolica e malolattica, vengono effettuate in serbatoi di acciaio inox. L'imbottigliamento del vino rosato avviene in primavera dopo la chiarificazione. VISTA Rosa delicato illuminato da brillanti riflessi rosati. OLFATTO Naso fine con note di menta ed erbette provenzali, rievocano la sensazione degli odori delle pianticelle che crescono selvaticamente attorno alle vigne. GUSTO il gusto ricorda pienamente il mare che circonda le vigne. Si tratta di un vino rosato molto completo, che si distingue per l'armonia, la freschezza e la bevibilità. lasciando sul finale un palato minerale e quasi salino
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