Giunco Odorato Sweet Gallingale DOF : PM485 BACH
RICETTA / RECIPE 5 cl SAKÈ / 1 3 / 4 oz SAKÈ 2,5 cl ST. GERMAIN / 0 3 / 4 oz ST. GERMAIN
2,5 cl L IQUORE DI BAMBOO / 0 3 / 4 oz BAMBOO L IQUEUR DROPS BI TTER AL SEDANO / DROPS OF CELERY BI TTERS 1 cl SUCCO DI L IMONE FRESCO / 0 1 / 4 oz FRESH LEMON JUICE TOP DI ACQUA NATURALE / TOP UP OF NATURAL WATER GUARNI Z IONE ANETO FRESCO / FRESH DI LL GARNISH
PRESENTAZIONE DEL DRINK Il richiamo al sol levante è immediato in questo drink. La suggestione di addentrarsi nella famosa
foresta di bamboo di Kyoto è suggerita dagli ingredienti che lo compongono
PRESENTATION OF THE DRINK This drink immediately brings to mind the rising sun. The idea of penetrating the famous bamboo forest of Kyoto is evoked by the ingredients of which it is composed
VIDEO RICETTA / RECIPE
TECNICA DI PREPARAZIONE • Raffreddare il mixing glass • Eliminare l’acqua in eccesso • Aggiungere tutti gli ingredienti eccetto l’acqua naturale • Mescolare per circa 15 secondi • Filtrare il tutto in un bicchiere tipo old fashioned colmo di ghiaccio • Aggiungere l’acqua • Guarnire con Aneto fresco
PRESENTATION TECHNIQUE • Chill the mixing glass • Get rid of excess water • Add all the ingredients except for the natural water • Mix for around 15 seconds • Filter the mixture into an old-fashioned style glass filled with ice • Add the water • Garnish with fresh Dill
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