BRUNI LAIRE MORELLINO DI SCANSANO RISERVA D.O.C.G.
VITIGNI 85% Sangiovese, 15% Syrah. DESCRIZIONE GENERALE
Il suo nome deriva dall’antico dialetto toscano che sgnifica andare, prendere il cammino. Punto di partenza, Laire nasce dall’unione di uve Morellino e Syrah. Espressione di un incontro tra tradizione ed innovazione. SISTEMA DI ALLEVAMENTO Controspalliera con potatura a cordone speronato. DENSITÀ D’IMPIANTO 4.600 piante/ha. RESA PER ETTARO 80 q.li/ha. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Diraspapigiatura seguita da 14-18 giorni di macerazione sulle bucce: dopo la svinatura affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese. ALCOL 14,5% Vol.
ASPETTO VISIVO Rosso profondo. OLFATTO Profumi intensi di bacche e spezie. AL PALATO Armonia di acidità, eleganza e dolcezza tannica.
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