Distilleria Artigianale Toscana
Distilleria Toscana Artigianale L’intero processo produttivo è fatto a mano: dalla miscelazione delle spezie fino all’etichettatura finale. I prodotti nascono da una ricerca di botaniche che raccontano il nostro territorio. Amaro
Affinato nel marmo bianco di Carrara MARMATO AMARO 70cl Marmato è il nostro nuovo amaro, perfetto come fine pasto ma anche in miscelazione. Marmato incontra la tradizione e l’innovazione grazie al gusto deciso e amaricante del rabarbaro e dell’achillea e l’affinamento nel marmo bianco di Carrara Ingredienti: Rabarbaro, Achillea, Genziana, Verbana, Pepe di Timut. Note di degustazione: Scopri il gusto unico di Marmato: amaricante, erbaceo e con un finale morbido e floreale.
FIAMMA London Dry Gin 50cl
Gin
Fiamma è il prodotto di un fortunato incidente. Durante la tostatura di alcune spezie le bruciammo per errore creando un aroma unico. Da quel momento abbiamo sperimentato passando a fiamma viva alcune delle botaniche principali che compongono la ricetta, fino ad arrivare a questo distillato profondo ed estremamente caratteristico. Ingredienti: Ginepro, Coriandolo, Angelica, Cubebe, Iris, Cardamomo, Pepe Java, Calamo, Verbena, Liquirizia Note di degustazione Al naso profumo erbaceo di verbena e profondo di liquirizia. In bocca un primo sentore deciso di pepe Java e cubebe per poi arrivare all’affumicatura finale.
FURIA London Dry Gin 70cl
Gin
Questo London Dry Gin prende il nome dalla furia dei venti che ogni primavera accarezza la nostra costa, riempiendo l’aria del profumo inebriante del mirto selvatico e del ginepro. Cinque botaniche riescono a creare un distillato armonioso e potente, come una giornata di vento. QUESTO GIN È DEDICATO AI NOSTRI VENTI E ALLA LORO FURIA. Ingredienti: Ginepro, Mirto, Pepe Etiope, Coriandolo, Angelica. Note di degustazione Al naso è agrumato e pungente come una mattina di primavera. Il pepe etiope col suo sentore di frutto della passione e cedro regala questo aroma inconfondibile. In bocca la parte balsamica del mirto selvatico si sposa col ginepro in un equilibrio perfetto, forte e persistente. Il finale è fresco e morbido, il coriandolo e il pepe etiope regalano sensazioni fruttate e uniche.
SPIAGGIA LUNGA LONDON DRY GIN 70C Gin
Spiaggia Lunga nasce con l’idea di raccontare una spiaggia selvaggia della To- scana, la nostra terra. Le botaniche principali sono quelle che nascono sponta- nee lungo la costa tirrenica che si uniscono ai profumi delle spezie del lontano oriente. Questo London Dry è stato distillato seguendo una spiaggia immagi- naria così lunga da unire due mari e due terre. QUESTO GIN È LA NOSTRA DICHIARAZIONE D’AMORE AL MARE. Spiaggia Lunga si è aggiudicato la medaglia d’argento alla London Spirits Competition 2023! Ingredienti: Ginepro, Elicriso, Angelica, Coriandolo, Cardamomo, Genziana, Pepe Mala-
gueta, Cubebe, Ceylon, Iris. Note di degustazione:
Al naso l’aroma dolce e delicato dell’elicriso si sposa con quello più esotico della cannella di Ceylon. In bocca il ginepro esplode in tutta la sua potenza sposandosi alla persistenza del pepe Cubebe e Malagueta. Il finale è lungo, morbido e vellutato. L’iris e il cardamomo regalano una freschezza unica e un gusto esotico che prepara il palato al prossimo sorso.
STATUARIA VODKA 70cl
Vodka
distillata con un passaggio attraverso il Marmo bianco di Carrara
La nostra Vodka è distillata con un passaggio attraverso il Marmo bianco di Carrara. Come se fosse una vera e propria spezia, il carbonato di calcio che forma il marmo, ha la capacità di eliminare le impurità del distillato e di arricchirlo di un gusto unico. Statuaria è una vodka forte e delicata, come il cuore della terra. QUESTA VODKA È IL NOSTRO OMAGGIO ALLA MONTAGNA. Statuaria è stata premiata come miglior vodka d’Italia, categoria Pure Neutral, al World Vodka Awards 2023 e si è aggiudicata una medaglia d’argento alla London Spirits Competition 2023 Note di degustazione: Liscia e vellutata. Il grano tenere da cui è distillata gli dona una nota speziata e dolce. Il marmo invece conferisce a statuaria la sua inconfondibile caratteristica minerale. In bocca è avvolgente e morbida, potente ma delicata. Questa vodka è unica come il suo metodo di distillazione.
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