Finnmark rein
Reinen gir svært magert kjøtt som er fullt av næringsstoffer. Den er blant dyrene som har mest Omega 3 og vi burde spise den oftere. Våre produkter av rein kommer fra Finnmark Rein. Dette er dyr som behandles med kunnskap og respekt. Hvert år kan de vandre opp til 600 kilometer mellom ulike årstidsbeiter, hvor de finner sin egen mat. Reineieren legger til rette for at dyrene for være i fred på gode beiter og lever i en flokk hvor de har det godt og er i minst mulig kontakt med mennesker. Slik får de sunne dyr med god vekt. Reinkjøtt er anvendelig og sprer glede. Server utvalgte stykker, og utnytt reinens milde viltsmak fra det som blir til overs i gryter og wraps, som burgere eller boller. Vi tilbyr også brissel, tunge og hjerte som sesongprodukter. Det beste fra norsk natur
Brissel, tunge og hjerte er alle unike sesongprodukter. Hør med oss i Unil+ om tilgang på produktene dersom du ønsker å sette det på menyen!
58
Foto: Stian Broch
Made with FlippingBook - Online catalogs