Joyeuses Fêtes
Happy Holidays!
Une tradition familiale
D urant le temps des Fêtes, les réunions familiales sont une tradition où le partage prend tout son sens. Pour le musicien et chef-cuisinier Stéphane Arseneau, elles sont une occasion de
Si la musique et la boisson sont bien souvent des étincelles pour la fête, Stéphane Arsenault croit également que le rire est l’ultime outil de rapprochement familial. Rien de tel qu’une bonne blague pour détendre l’atmosphère, rapprocher les esprits contraires et rire aux éclats avec les personnes qui nous tiennent le plus à cœur. «Il n’y avait pas beaucoup de musiciens dans ma famille et, même si on aimait danser et parler fort, il n’y avait rien comme passer des soirées à se tirer la pipe, a-t-il confié. J’aime bien faire rire les gens et leur faire des accroires. Dans nos party, on en rit une shot! Ma famille aime rire et on se joue des tours et on se conte des histoires.» Le temps des Fêtes est également une occasion de se bourrer la panse et, pour le chef aux racines acadiennes, un fricot au poulet, un ragoût très liquide, est un met de choix qui fait saliver la tablée. «Mon père et ses frères sont des chasseurs
rapprochement et de célébration. «Les réunions de famille, ça vient d’un monde social plutôt que virtuel et, pour moi, le temps des Fêtes est synonyme de rapprochement, a-t-il indiqué. Il n’y a pas si longtemps, ça « swinguait » fort durant
les fins de semaine pour la fête de l’un ou le mariage d’un autre. Ce phénomène de rassemblement de la famille et des amis s’est perdu quelque peu et, aujourd’hui, le temps des Fêtes est l’une des rares occasions pour de telles réunions.» Dans ses souvenirs, Stéphane Arseneau se rappelle des soirées où les adultes giguaient jusqu’aux petites heures, même que son oncle Théo en perdait son dentier lors de certaines envolées. C’était un temps de retrouvailles, de célébrations et de pur plaisir sans prétention. «Étant ti-cul, tu finis par être distrait de la soirée et tu te ramasses couché dans les manteaux de laine et de poil de tes tantes, en attendant de revenir à la maison, s’est- il rappelé. J’en ai fait des party de lit de manteaux avec mes cousins et cousines! Aussi, quand tu vieillis, tu quittes ton monde d’enfant et le vrai monde rapetisse. D’être ensemble et d’avoir du plaisir, c’est très important et si agréable.»
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