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Das „weiße Gold“ in Bad Salzdetfurth
Wer morgens das schneeweiße Gewürz auf sein Frühstücksei rieseln lässt, ahnt meistens nichts von der uralten Geschichte und einst großen Bedeutung
des Minerals. Bis zur Mitte des 19. Jahrhunderts war Salz ein so kostbares, weil überlebenswichtiges Gut, dass es nicht selten als politisches Instru- mentarium benutzt wurde. Kriege wurden um das Salz geführt und weltweit entstand ein reger Handel, der Europa, Asien und Afrika durch die sogenannten Salzstraßen miteinander verband. Während Salz bis zu dieser Zeit hauptsächlich zur Ernährung und Konservierung von Fleisch und Fisch verwendet wurde, nimmt heut- zutage dieser Nutzen nur noch einen geringen Teil der Verarbeitung von Salz ein. Dass Salz im Winter zur Enteisung unserer Straßen eingesetzt wird und als Grundstoff für Dünge- und Frostschutzmittel dient, ist vie- len bekannt. Auch die Reinigungs-, Wasch- und Bleichmittelindus-
Neben dem Solebad startet der Wasser- und Salz-Pfad
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