AVENTURA Y ACCIÓN La ubicación de Israel a lo largo de la costa mediterránea entre los continentes de África y Asia, ha afectado al paisaje y la geografía del país. La falla sirio-africana, que atraviesa Israel de norte a sur, también ha contribuido al “diseño arquitectónico” del país. Estos dos factores han dado lugar a una amplia variedad de características: cordilleras densamente boscosas; valles verdes y ricos en flora; arroyos y lagos en miniatura, y desiertos únicos e impresionantes - casi todos muy cercanos. Natación, buceo, esquí, parapente, surf - una variedad de deportes acuáticos que se pueden practicar a lo largo de las costas del Mediterráneo y el mar Rojo. También es posible practicar esquí acuático o parasailing en el mar de Galilea, navegar en kayak en las orillas orientales o descender por los rápidos del río Jordán y sus afluentes. Israel es verdaderamente un paraíso para los buceadores de todo tipo. Su clima templado asegura el disfrute durante todo el año en aguas cristalinas para buceo en cuevas, buceo arqueológico, o simplemente bucear para maravillarse de los peces y arrecifes de coral. El buceo es posible todo el año en el golfo de Eilat, y en el mar Mediterráneo de marzo a diciembre. El paracaidismo se está convirtiendo en un pasatiempo
La visita básica a las bodegas incluye una breve charla describiendo el sitio, una vista a las instalaciones de elaboración del vino y degustación de vino, acompañado de aperitivos locales como aceitunas y quesos. Las charlas pueden abarcar una amplia gama, dependiendo del conocimiento del huésped y el interés de los clientes, que van desde los procesos de elaboración del vino antiguo de la zona, al clima de la región y su efecto sobre el vino, a las especies de las uvas, las cuestiones de carácter más general como envejecimiento del vino, la etiqueta del vino y cómo distinguir la calidad de un corcho de vino. Con nuevas bodegas boutique de calidad que continúan abriéndose, las cervecerías locales están encontrando su nicho en el mercado también, ya que el consumo de cerveza y el interés van en aumento. El número de cervezas belgas vendidas en Israel hoy es más alto que el número total de marcas de cerveza disponibles en el país hace menos de una generación, a modo de ejemplo. La gran variedad de etiquetas de vodka rinde homenaje a la gran ola de inmigrantes rusos en los últimos 40 años y su influencia en el consumo social. Si bien hay muchas más para elegir, aquí hay una lista de algunas de las mejores bodegas de Israel que debes visitar: Tishbi, Altos del Golán, Flam, Pelter, Tulipán, Carmel, Binyamina, Tabor, Netofa, Adir, Kishor y Agur.
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