popular en Israel, aunque la ley permite el paracaidismo sólo a personas mayores de 18 años. La contratación se puede hacer a través del aeropuerto de Dov en Tel Aviv y varias empresas privadas especializadas en esta actividad. Incluso hay una temporada de esquí en Israel, comienza alrededor de diciembre o enero y dura hasta mediados de abril. Los telesillas de larga y corta distancia están disponibles en el monte Hermón. Tiene disponibles servicios de alquiler de equipos, primeros auxilios, patrullas de esquí, mantenimiento de nieve, cafetería y buffet. No muy lejos del monte Hermón, se encuentra el kibutz Manara donde puede encontrar el principal parque de aventuras y deporte de extremo de Israel, con la tirolina más grande del país, pared de escalada, excursiones de montaña en jeep, senderismo nórdico y más. Varios ranchos y clubes ofrecen paseos guiados a caballo, como parte de programas especialmente diseñados, incluyendo senderos de montaña y visitas guiadas. Otros alquilan caballos para el disfrute de aquellos que prefieren montar solos.
Las reservas naturales de Israel, dispersas por todo el país, ofrecen una gran variedad de paisajes, clima, flora y fauna. En pocas horas, se puede viajar desde las montañas nevadas del norte, a través de tierras de cultivo fértiles, y llegar al desierto del Néguev, o desde las colinas boscosas de Galilea a las zonas de mar y arena junto a las montañas, acantilados y estrechos cañones. Este variado terreno contiene una gran variedad de fascinante flora y fauna - 3000 especies de plantas (150 de ellas son únicas en Israel) 450 especies de aves, 70 razas de mamíferos, 80 tipos de reptiles. Además, se pueden encontrar vestigios del hombre primitivo israelita, antiguos egipcios y babilonios, antiguas ruinas griegas y romanas, así como restos de los reinos bizantino y cristiano, mezclados con restos de cultura morisca posterior y construcción moderna. Excursiones combinadas de senderismo y rappel se pueden organizar a lo largo de los escarpados acantilados del desierto de Judea o las pintorescas montañas de Galilea, supervisadas por guías certificados.
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