auto-búsqueda. Para los agentes especializados en turismo alternativo, la abundancia de curanderos y prácticas alternativas en el país, complementados por centros de yoga, la proliferación de opciones de comida vegetariana y vegana, y el aumento en el interés por la espiritualidad, hacen de Israel una opción fascinante para visitantes con ideas afines. FESTIVALES El festival internacional de jazz de Eilat es un ejemplo de un acontecimiento anual de verano que ha sido uno de los pilares del calendario de Israel durante más de 30 años y el Festival de Teatro Alternativo de Acre, que ha tenido lugar a principios de cada otoño desde 1979, es otro. Y hay otros ejemplos, pero la explosión de festivales locales en la escena turística es un fenómeno que comenzó a desarrollarse hace unos 15 años y se ha extendido por todo el país. En la Galilea, por ejemplo, durante la época de la cosecha de aceitunas, toda la región parece convertirse en una gran fiesta, con la hospitalidad tradicional de los pueblos, mercados de agricultores y la producción de aceite en prensas de oliva antiguas y modernas
Es cierto que el Mar muerto es un lugar exótico y las instalaciones originales en Tiberiades tienen vistas al mar de Galilea, pero la mayoría de los servicios y tratamientos ofrecidos allí se pueden encontrar en las docenas - o tal vez cientos - de centros de spa que salpican todo el paisaje israelí . Muchos son parte de los hoteles urbanos de lujo, como servicio a los huéspedes que acuden para descanso de sus actividades diarias. Los spas privados abundan en las principales ciudades y aceptan reservas. Fuera de las principales zonas turísticas, el número de instalaciones de spa y bienestar en alojamientos rurales sigue creciendo, y una serie de hoteles dedicados a la salud en lugares como Rosh Pina, Carmel, Eilat o el desierto de Judea ofrecen programas y paquetes construidos alrededor de tratamientos, estilo de vida y salud alternativa. De hecho, la salud alternativa es uno de los fenómenos de crecimiento más rápido de Israel en los últimos años, y el número de profesionales en el país, incluso en algunos de los campos más esotéricos, convierten a Israel en una opción ideal para unas vacaciones con un elemento extra de curiosidad y
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