■ Auf 422 Meter Höhe speisen? Im @mosphere im 123. Stock des Burj Khalifa wartet dieser kulinarische Höhepunkt!
SO ANDERS EINZIGARTIGE RESTAURANTS
SO KLEIN
Wo Meeresfrüchte besonders gut schme- cken? Unter dem Meer natürlich! Was sonst eher schwierig zu be- werkstelligen ist, wird im „Ithaa“ auf den Malediven Realität. Das Restaurant befin- det sich nämlich fünf Meter unter der Mee- resoberfläche. Serviert wird nach Wahl ein 4-Gänge-Lunch oder ein 6-Gänge-Abend- menü. Das außer- gewöhnliche Erlebnis ist begehrt, Plätze sind schon Monate im Voraus ausgebucht. Wer aber einen Platz ergattert, verbringt un- vergessliche Momente, umgeben von Rochen und bunten Fischen. SO NASS
SO BESONDERS In das „The Rock Restaurant“ an der Südküste Sansibars zu ge- langen, ist bereits ein kleines Abenteuer. Zu Fuß erreicht man es nur bei Ebbe, die Flut schneidet das Restaurant völlig vom Festland ab. Allein mit einem Boot kommen Besucher dann in den Genuss der von den natürlichen Ressourcen der Insel inspirierten Küche. Der logische Standort des höchsten Restaurants der Welt? Das höchste Gebäude der Welt! Um im „@mosphere“ zu speisen, muss man erst den 828 m hohen Burj Khalifa in Dubai erklim- men (siehe Foto). Im 123. Stockwerk auf 442 m Höhe ange- kommen, wartet dann purer Luxus auf die Gourmet-Gäste. SO HOCH „Sobrino de Botín“, „Casa Botín“ oder schlicht „Botín“ – das älteste Restaurant der Welt ist unter vielen Namen bekannt. Kein Wunder, existiert es doch durchgängig bereits seit 1725. Seitdem befindet es sich in einem historischen Viertel der spa- nischen Hauptstadt, das als „Madrid de los Austrias“ (österrei- chisches Madrid) bekannt ist und früher einmal eine Enklave der Habsburger-Dynastie war. SO ALT
Traute Zweisamkeit – das wünscht man sich in jedem romantischen Restau- rant, oder? Im „Solo per due“ ist das nicht nur so dahergesagt, denn hier finden tatsächlich nur zwei Personen Platz. Deshalb gilt es auch als kleinstes Restaurant der Welt. Im ita- lienischen Örtchen Vacone, nur eine Stunde Autofahrt von Rom entfernt, befindet es sich Gerüchten zufolge im früheren Landsitz des römischen Dichters Horaz. Diskretion wird ebenfalls großgeschrieben: der Kell- ner, der ausschließlich für seine zwei Gäste zuständig ist, erscheint nur, wenn man es wünscht. Ein kurzes Klingeln mit dem silber- nen Glöckchen am Tisch genügt.
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