DESTINATION SANSIBAR
SANSIBAR: EIN EINZIG- ARTIGES PARADIES Die Zehen in den Sand stecken und die Seele baumeln lassen? Das kann man vielerorts recht gut. In Sansibar aber be- kommt man um einiges mehr geboten: eine einzigartige Mischung aus afrikani- scher Lebenslust und dem Charme von 1001 Nacht zum Beispiel. Denn Sansibar besitzt ein kulturelles Erbe, das sich mit keinem auf der Welt vergleichen lässt.
S ansibar – bereits der Klang verspricht exotische Erlebnisse fernab der Heimat. Die teilautonome Region von Tansania besteht eigentlich aus zwei Hauptinseln: Unguja, auf der sich die von UNESCO zum Weltkulturerbe ausgezeichnete Stadt Sto- ne Town befindet, und Pemba. Als Schmelz- tiegel aus Menschen ganz unterschiedlicher Herkunft bietet Sansibar natürlich viele Grün- de für einen Lokalaugenschein. Da wären die herzlichen Einwohner, das türkise Meer und die kilometerlangen Sandstrände. Aber nicht nur das gehört zum Gesamtbild, welches das ehemalige Sultanat ausmacht. Durch die Viel- falt an Gewürzen, die hier wachsen, entstand der Beiname „Gewürzinsel“. Tatsächlich sind orientalische Aromen wie Kardamom und Nelken allgegenwärtig in Sansibars vielfältiger Küche. Sie ist geprägt von afrikanischen, arabi- schen und europäischen Einflüssen sowie der Lage direkt am Meer. Durchkosten kann man sich quasi überall. Egal, ob direkt am Strand, in schattigen Innenhöfen, im Rooftop-Restaurant oder, besonders stimmungsvoll, am Forodhani Gardens Night Market in Stone Town.
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