BILDWELTEN PORTUGAL
VERBOTEN GUT Offenbar üben verbotene Früchte nicht nur auf uns Menschen einen ganz besonderen Reiz aus. Woher aber kommt das? Eines gleich vorweg: Mit Eva und dem biblischen Biss in den Apfel hat die Sache nichts zu tun. Vielmehr geht diese als Reaktanz bezeichnete Verhaltensweise auf die Steinzeit zurück. Unsere Vorfahren mussten täg- lich Grenzen überschreiten, unbekanntes Terrain betreten, um zu überleben. Dieses Verhaltens- muster ist uns geblieben – und hat offenbar auf diesen Eisvogel abgefärbt. Was wir von ihm wie- derum lernen können: Der Genuss besten Fisches ist jedes Risiko wert! Davon weiß übrigens ein
Österreicher ein Lied zu singen: Zwei-Sterne-Chef Hans Neu- ner kocht im Ocean Restaurant in Portugal Fischgerichte, die laut Kritikern vor allem eines sind: verboten gut.
COLUMBUS MAGAZIN 13
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