Pollo al sillao
Beneficio Royal Prestige ® Cocina sin aceite ni grasas añadidas.
Tiempo de preparación
Rinde
4 porciones
45 minutos
Ingredientes
Preparación
1 En un tazón, coloca el sillao, la salsa de ostión, el kion y el pollo. Salpimienta, mezcla bien y deja marinar por 15 minutos. Retira el pollo y conserva el líquido de la marinada. 2 Coloca el Royal Prestige ® Smart Temp dentro de la Paellera de 10” (26 cm) de Royal Prestige ® y precalienta a fuego medio-alto. Cuando aparezca el león de Royal Prestige ® en la parte superior del Smart Temp y la parte inferior cambie a color verde, retíralo por el asa con cuidado. 3 Sella el pollo por todos sus lados y reserva. 4 Agrega el ajo y la parte blanca de la cebolla china. Cocina por un par de minutos. 5 Añade el líquido de la marinada, el caldo de pollo y la maicena. Deja reducir un poco. 6 Añade el pollo, tapa con la Válvula Redi-Temp™ cerrada y cocina a fuego medio durante 20 a 25 minutos. 7 Añade la cebolla, los pimientos y la parte verde de la cebolla china. Mezcla y baña con un poco de aceite de ajonjolí. 8 Sirve caliente.
5 cdas de sillao 1 cda de salsa de ostión 2 cm de kion fresco, rallado o finamente picado 2 kg de muslos o encuentros de pollo 2 dientes de ajo, picados ½ atado pequeño de cebolla china, separando la parte blanca y verde 2 tazas de caldo de pollo 1 cdta de maicena (opcional) 1 cebolla morada, en trozos grandes 2 pimientos asados, sin piel y en tiras PARA ACOMPAÑAR: Arroz blanco Ensalada de hojas verdes
Utensilio destacado Royal Prestige ® Sartén de 10.5” de Royal Prestige ®
13 PERÚ SEPTIEMBRE 2025 | ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE
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