Crepes Suzette
Beneficio Royal Prestige ® Licúa con potencia en segundos.
45 minutos Tiempo de preparación
Rinde
10 porciones
Ingredientes 20 g de mantequilla derretida PARA LAS CREPAS: 250 ml de leche entera 120 g de harina 20 g de mantequilla derretida 1 huevo 40 g de azúcar 15 ml de extracto de vainilla
Preparación
1 En la Royal Prestige ® Power Blender, licúa los ingredientes para las crepas, hasta que tenga una consistencia uniforme. Vierte la mezcla en un tazón, tapa y refrigera por 20 minutos. 2 Humedece con mantequilla el Sartén de 12" (30 cm) de Royal Prestige ® Deluxe Easy Release y precalienta a fuego medio por 40 segundos. 3 Vierte un poco de la mezcla en el sartén y esparce de manera uniforme, formando una tortilla delgada. Cocina alrededor de un minuto por cada lado, hasta dorar ligeramente. 4 Dobla los crepes en cuadros o triángulos y reserva en un plato. Repite el proceso hasta terminar con toda la mezcla. Cubre las crepas con plástico de cocina. 5 En el Sartén Gourmet de 10" (24 cm) de Royal Prestige ® , funde la mantequilla a fuego medio. 6 Incorpora el azúcar y ambos jugos hasta formar un jarabe. 7 Agrega el brandy y el licor de naranja y flamea. 8 Baña los crepes con la salsa y decora con gajos de naranja.
PARA LA SALSA: 50 g de mantequilla 40 g de azúcar refinada Jugo de 2 naranjas Jugo de ½ limón 20 ml de brandy 30 ml de licor de naranja PARA DECORAR: Gajos de naranja
Utensílio em destaque: Royal Prestige ® Power Blender
22 ROYAL PRESTIGE ® MAGAZINE | PERÚ SEPTIEMBRE 2025
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